Salteado de arroz
Otra variante para comer arroz y alguna verdurita
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y añadimos el arroz y un poco de ajo en polvo. Rehogamos y cuando el arroz empiece a ponerse transparente añadimos el doble de cantidad de agua que de arroz y una pizca de sal. Llevamos a ebullición.
- 2
Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocinar por unos 15 minutos. Dejamos enfriar y reservamos.
- 3
Por otro lado, en una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos un poco de cebolla troceada, unos cubitos de calabacín, unas pocas espinacas, unos trozos de setas y un puñadito de pollo al natural. Añadimos pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo también.
- 4
Salteamos a fuego fuerte unos cinco minutos, moviéndolo todo bien. Añadimos un par de cucharadas de salsa de soja. Mezclamos y añadimos el arroz. Salteamos a fuego fuerte otros cinco minutos todo junto, integrando todos los sabores.
- 5
Servimos y decoramos con un poco de cebolla frita que le dará un toquecillo crujiente.
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