Empanadas de Jaiba

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Iquique

#SeBusca quedaron bien ricas y sabrosas con el pino, además muy sencillas de preparar

Empanadas de Jaiba

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#SeBusca quedaron bien ricas y sabrosas con el pino, además muy sencillas de preparar

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Ingredientes

10 minutos
10 unidades
  1. 250 grJaiba
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1 cdtasibarita
  5. 1 pizcaorégano
  6. 1 chorritoaceite
  7. 2 chorritosagua
  8. 10masas de empanadas
  9. 1huevo
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparamos un pino en un sartén agregamos un chorrito de aceite, la cebolla y el ajo picados pequeños, la cdta de sibarita, la pizca de sal, orégano y continuamos sofriendo, cuando la cebolla esté blanda apagamos y reposamos un momento. Si al preparar se seca un poco agregamos el chorrito de agua

  2. 2

    En un bol colocamos la Jaiba desmenuzada con los dedos y le agregamos el pino y mezclamos, ahora disponemos en el centro de la masa y colocamos el huevo en los bordes para sellar, y freímos en aceite abundante

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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amo cocinar tuve a la mejor maestra mi abuela Haydeé.
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