Patatas revolconas a mi manera🥔🥔
En casa es uno de los platos para aperitivo que más nos gusta, espero que vosotros lo disfrutéis mucho y me mandéis vuestra foto o comentario... ¡¡ a comerrrr!!
#cuchillosarcos
Patatas revolconas a mi manera🥔🥔
En casa es uno de los platos para aperitivo que más nos gusta, espero que vosotros lo disfrutéis mucho y me mandéis vuestra foto o comentario... ¡¡ a comerrrr!!
#cuchillosarcos
Paso a paso
- 1
Pela limpia y corta las 4 patatas, parte y quita la piel a 1/2 chistorra.
- 2
Pon a guisar las patatas con los 2 chorizos, 1 hoja de laurel, la media chistorra sin piel desmenuzada y el cubito de caldo.
- 3
Coge 4 dientes de ajo, troceamos y añadimos al guiso. Dejamos guisar hasta que evapore el agua, primero a fuego alto y cuando reduzca 3/4 a fuego lento vigila siempre que no se pegue.
- 4
Cuando ya no nos quede caldo quedara un puro con basto, puedes dejarlo así o hacerlo más fino eso es a tu gusto, poner un chorrito de vinagre e integrarlo. Emplata y pon por encima los torreznos, trocitos de chistorra frita y si quieres una cucharadita del aceite de freír las chistorras, espolvorea pimentón y listo. No es un plato light😉 peto un día es un día.
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