#delantaldoradocookpad2025#guisos.-El Dhal es una receta fácil , saludable, reconfortante, económica, rica en sabores y aroma, para los apasionados de la comida de la India, especial para los días fríos.Se prepara mezclando lentejas cocidas, sobre un sofrito de cebolla y ajo en aceite de coco con verduras y especias indias como jengibre y curry que otorgan gran sabor y un ligero toque picante.

Aprovechando que quedaban lentejas cocidas y el tiempo era escaso, con una preparación de 20 min, tuvimos un almorzamos increíblemente maravilloso! 😋 Mientras se preparaban las lentejas al curry, se hacía el arroz blanco, ideal que sea arroz basmati, pero si no tienes como yo... no hay problema! Queda igualmente rico!#nutritips #legumbres #curryPd 1: recuerda siempre remojar tus legumbres por al menos 12 horas, y eliminar el agua del remojo.Pd2: recuerda que las leguminosas son ricas en fibra, hierro y proteína vegetal, tanto así, que si las comemos con un cereal como arroz, genera una calidad proteica de igual nivel que la proteína animal.Pd3: recuerda que se recomienda el consumo de legumbres al menos2 veces/ semana.

Hace tiempo quería preparar este tipo de comida hindú, había visto varias recetas de curry de garbanzos, pero agregarle camarones fue definitivamente un acierto!

Es un curry de verduras muy cremoso, de las llamadas Street Food.

#1receta1árbol #Legumbres #Vegana A todos en casa les gustan las lentejas y las hice diferentes esta vez para probar algo distinto y por otro lado para donar 1 árbol más a la campaña. Tengo varias recetas de lentejas, todas ricas, pero debo señalar que esta vez quedé sorprendida del toque mágico que le dio el jengibre. Dos de mis comensales se repitieron y se acabó la olla.

#frío #encasacocinoyo #noscuidamosEl curry es una combinación de especias y cada cocinero prepara distintos estilos. Lo principal es que al mezclar estas especias haya una armonía en los sabores y ninguna de ellas resalte demasiado sobre las otras.

#YoCocinoConCookpad Tenía ganas de un arroz diferente y éste quedó genial, con mucho sabor a jengibre, ideal para acompañar carnes o comida oriental.

#Keto #Curry #LowCarb

𝗡𝗢𝗧𝗔𝗦Información nutricional total por porción aproximada:Calorías: Aproximadamente 350 kcalProteínas: Aproximadamente 15 gGrasas: Aproximadamente 15 gGrasas saturadas: Aproximadamente 10 gCarbohidratos: Aproximadamente 40 gAzúcares: Aproximadamente 10 gFibra: Aproximadamente 10 gSodio: Aproximadamente 500 mgEl jengibre fresco puedes cambiarlo por jengibre en polvoSi no tienes todas las especias, usa las que tengas!!El tomate lo pueden reemplazar por pasta de tomates ya triturados o salsa de tomatesLa harina de coco sirve para espesar el curry, pero es totalmente opcional y la pueden reemplazar por otra harina que tengan o maicena!

Sopa picante tailandesa muy fácil y perfecta para el frío.Se agregaron opciones para algunos ingredientes.También se pueden agregar a la sopa otras verduras como cebolla y pimentón, y camarones.

Esta sopa es una manera distinta de comer el zapallo.La leche de coco le da un toque muy distinto, algo dulce, pero a la vez un tanto picante con el jengibre y pimienta.Muy fácil de preparar y muy rica!!

Una versión vegetariana e incluso vegana del curry y muuuy deliciosa 🤤