Pescado al mojo con epazote
Este platillo es nutritivo y muy sabroso, ligero y completo ideal para toda la familia u ocasiones especiales e impresionar a los comensales.
Pescado al mojo con epazote
Este platillo es nutritivo y muy sabroso, ligero y completo ideal para toda la familia u ocasiones especiales e impresionar a los comensales.
Paso a paso
- 1
Lavar el filete y todos los ingredientes, desinfectando las verduras.
- 2
La cebolla se corta en rebanadas, el pimiento en pequeños cuadritos, los champiñones en rajas.
- 3
En un trozo de papel aluminio, se pone una rama de epazote, encima el pescado que se maceró con pimienta, ajo y limón por 5 minutos.
- 4
Se cubre con la cebolla y el pimiento, envolvemos con el aluminio, cerrando las puntas y dejando en baño maría por 20 minutos.
- 5
Se sirve con una guarnición de verduras y a disfrutar.
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