Avellanes

Avellana cruda • chocolatina al 100% • Stevia líquida • esencia vainilla

Agua • Azúcar • Harina de trigo • Mantequilla 1 cucharada sa • Sal • Levadura seca • Crema de avellana y cacao

Para los moldes : • Papel aluminio • Tijeras • recipiente redondo(utilice el frasco de café pequeño) • Para los muffins : • mezcla lista para torta de vainilla • huevos • aceite vegetal • agua (creo que son 60 ml) • Crema de avellanas • Galletas de café trituradas • Recipiente pyrex

leche • esencia de leche condensada • crema de avellanas y cacao • azúcar o al gusto • Hielo

aguacate 🥑 • banano 🍌 • cacao 🍫 • sal marina • maca • leche de almendras • Macadamias • avellanas • canela en polvo • fresas 🍓 • kiwi 🥝 • arándanos pequeños •

maizena • leche condensada • avellanas • chocolatina rayada mediana • leche • arequipe • mantequilla

Café en polvo • Agua tibia • leche fría • Nutella o crema de avellanas • Azúcar (opcional) • crema de leche • Brownie (opcional)

mezcla lista para torta • bananos maduros • huevos • pocillo de agua • Uvas pasas • crema de avellana o chocolate para untar • Harina • Mantequilla

obleas • Arequipe (dulce de leche) • Crema de avellanas y cacao (Estambul) • guineo maduro (plátano) • Chips de fresa y chocolate

Para el brownie: (molde cuadrado de 22cms. por 22 cms.) • harina de trigo • azúcar morena • cocoa sin azúcar • aceite de oliva • polvo royal • esencia de vainilla • leche • huevos • ciruelas sin semilla • Arándanos • chocolate negro con avellanas al gusto •

mantequilla • nutella • avena • avellanas o almendras

torta de vainilla • queso crema • crema de avellanas con cacao • distintos sabores de chocolates • toppings

galletas de chocolate tipo sándwich • avellanas, tostadas y peladas • mantequilla, sin sal • queso crema • Nutella • crema agria • huevos grandes • azúcar • chispas con chocolate

galletas oreo tipo sandwich • avellanas tostadas y peladas • mantequilla, sin sal • queso crema • nutella • crema agria • huevos grandes • azúcar • chispas con chocolate

fruta deshidratada o cristalizada (naranja, limón y piña) • ciruelas pasas sin semilla • uvas pasas • ciruelas pasas • avellanas peladas • almendras tostadas • nueces peladas • brevas en almíbar (higos) • cerezas en almíbar o cristalizadas • panela • melaza de caña de azúcar (opcional) • ron añejo (no usar licores blancos) •

PARA EL RELLENO DE TRUFA • nata (crema de leche) para montar fría • chocolate negro de cobertura • leche • PARA EL MOUSSE DE AVELLANA • nata (crema de leche) fresca para montar • estabilizante de nata (crema de leche) • chocolate blanco para fundir • leche • avellanas tostadas y molidas • esencia de vainilla • PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE •

pan blanco • frambuesas • crema de avellanas • menta para decorar • cortador de galleta en forma de corazón

chocolate negro • mantequilla sin sal • miel • azucar • huevos • zumo de naranja • avellana molida • almendra molida • sal • harina de reposteria • harina integral • levadura •

remolacha cocida • manzanas grandes • queso • avellanas tostadas • mayonesa • leche

Chocolate Blanco de excelente calidad (cortamos en pequeños trozos ) • Leche condensada (ver receta ) • Esencia de vainilla • Zumo de limón • Sal al gusto • Avellanas o nueces de pacana cortadas (opcional) • Chocolate negro sin leche en trozos pequeños • Mantequilla sin sal en trozos pequeños • Chocolate bitter (lágrimas - decoración)

PARA EL PIMENTON CARAMELIZADO • pimentones en julianas • aceite de oliva • tomillo • Vinagre Balsamico • Vino Blanco de Cocina • azúcar morena • avellana molida • PARA EL DIP DE TOMATES DESHIDRATADOS • queso crema • aceite de oliva • tomates deshidratados finamente picados •

discos de hojaldre para copetin • frutas varias (manzana, pera, higos, duraznos, etc) • dulce de leche, pasta de maní, pasta de avellanas • salsa o miel para rociar

la delishciosa nutella o también conocida como crema de avellanas • y cuarto extra grande de azúcar blanco tipo glass • leche líquida

avellanas tostadas (no las tuestes tanto, solo lo necesario) • cacao o cocoa sin azúcar • aceite de sabor suave ¡muy importante que sea de sabor suave! • azúcar glass (solo lo necesario)

Guindones sin pepa • Avellanas (o en polvo) • Hojuelas de avena • Agua

tocineta • queso crema • se pistacho • Semillas mixtas (almendra, pasas, maní, avellanas)

Leche 1 lata o 2 tazas evaporada preferiblemente • Chocolate de • azúcar • vainilla • gelatina sin sabor 15mg • Fresas • Avellanas • Dulce de leche • o molde