Carn

Costilla de res, + 1 taza Agua, (picada finamente) Cebolla blanca, Sal, (picadas en cuadritos) Papas capira, (partidas por la mitad) Papas criollas, (rallada) Zanahoria, (pelados y partidos en dos) Guineos verdes, Hogao, Cubo de ricostilla, (picado) Cilantro fresco

Carne picada, Tomate triturado, Ajo, Tomate concentrado, Aceite de oliva, Sal, Pimienta negra

Brócoli cocido, Carne costilla de res cocida y cortada en trozos pequeños, tomates maduros grandes, ajo grande, caldo de costilla Ricostilla, Sal y pimienta, crema de leche

Carne molida adobada con sal, pimienta, ajo picadito y cebolla cabezona rallada, Queso doble crema, Salsa mayomostaza comercial, Cebolla cabezona blanca/ morada picadita en, Salsa de piña casera, Pan tajado

Carne asada y cortada en trozos pequeños o tiras delgadas, pimiento verde cortado en cuadros pequeños, cebolla cabezona mediana cortada en cuadritos, ketchup casero de mi recetario, Sal y pimienta, aceite vegetal, Pan, Queso

Para la masa de las arepas ver receta en mi recetario, Para el relleno:, Carne de res para asar cortada en trozos pequeños, Calabacín cortado en, Zanahoria en, Cebolla cortada en láminas delgadas, Sal y pimienta, salsa bbq casera, aceite vegetal, Para servir:, Queso, Salsa de aguacate y pepino de mi recetario

Carne para asar, tomate maduro cortado en láminas, cebolla cabezona cortada en láminas delgadas, ajo picaditos, pimiento rojo pequeño cortado en tiras delgadas, agua caliente, cúrcuma, aji🌶️en polvo, Sal y pimienta, aceite de oliva, tomillo y orégano molido, pasta de tomate🍅

Carne para asar cortada en tiras delgadas, Brócoli, Calabacin verde cortado en láminas delgadas, Calabacin amarillo cortado en láminas delgadas, Cebolla morada cortada en, Ajo picadito, ketchup casero de mi recetario, salsa soja, Sal y pimienta, mostaza, aceite de oliva

hígado de res,aceite,cebolla de huevo picada en plumas,comino,sal,un chorro de leche,ajos,orégano,salsa negra

carne molida de res o pollo 3 archucha medianas precocidas 4 papas criollas picadas en cubos 1 tomate picado 1 cebolla de huevo picada finamente 1 trozo de pimentón rojo picado, Sal,aceite,comino molido,paprika, ajos molidos,salsa de tomate y media cucharada de finas hiervas

panza o (callo) de res, papas criollas 1 cebolla mediana 1 tomate mediano 1 trozo de apio 1 trozo de pimentón 1 rama de cilantro Aceite para el sofrito Sal, comino,color,ajos Orégano (todo al gusto)

carne de res cortada en trozos medianos, zanahoria grande cortada en trozos, cebolla cabezona cortada en cuartos, ajo, finas hierbas, Sal y pimienta, humo liquido, del caldo en que se cocinó la carne, agua fria, gelatina sin sabor, remolacha cruda pequeña sin piel

carne de res, cerveza oscura, miel, cebolla cabezona, ajo, aceite para sofreír, sal, desmenuzado de doña gallina, color

carne de res para guiso (muchacho, sobrebarriga o falda), de cebolla picada, ajo (machacado), tomate picado, aceite, comino, pimienta y sal, agua o caldo de carne, arroz cocido, plátano maduro (en rodajas y frito), pepino en rodajas con limón y sal

Carne molida, Salsa bbq casera, Queso, Cebolla cabezona picada en cubos o láminas delgadas, Salsa mayomostaza, Salsa rosada, Lechuga, Pan, aceite vegetal, mantequilla, Sal

carne molida fresca, Pimienta picante adicional

yuca cocida, agua, harina de maiz precocida, caldo ricostilla, azúcar, Sal, Carne desmechada, Salsa bbq casera, Queso, Cebolla morada picadita

berenjena grande cortada en cubos de 1 cm, carne cortada en trozos pequeños, cebolla cabezona blanca grande cortada en cubitos, aceite vegetal o de oliva, Sal y pimienta, Salsa bbq casera, Salsa de ajo casera de mi recetario, Papas cocidas en mi caso, pero puede ser arroz, pasta, papas fritas, yucas cocidas o fritas, puré de batata, etc..

carne molida de cerdo, pechuga de pollo molido, Jamón, Queso Mozzarella, Zanahoria grandes, Pimentón (1 verde, 1 rojo, 1 amarillo), huevos, Ralladura de pan, Gelatina sin sabor (1 cucharada) la cual diluidos en 2 dedos de agua caliente y reservamos, Sal, pimienta, ajo, color, sala negra, mostaza, finas hierbas (todo al gusto)

berenjena cortada en láminas, pasta de ajo, vinagre blanco, salsa soja, aceite vegetal, Sal y pimienta, Queso, Carne de cerdo cortada en cubitos y salteada con sal y pimienta, Cebolla morada cortada en láminas delgadas, Salsa mayomostaza, Ketchup, lechuga batavia

papa criolla, cebollas medianas, tomates grandes, ajo, Sal, pimienta y finas hierbas, carne para desmechar

Para la masa ver receta en mi recetario, Para el relleno:, carne de cerdo, papa sin cáscara, cebolla cabezona blanca picada en cuadritos, ajo grandes, caldo ricostilla, finas hierbas, Sal y pimienta, salchichón de cerdo cortado en cubitos, huevos cocidos, Aceite para freir

tomate, carne del día anterior. En cuadritos, puerro, cebolla roja mediana, al gusto. sal, pimienta, . Huevos, C/n. De aceite de su preferencia

pan (en mi caso usé pan de banano de mi recetario), Carne de res cortada en rebanadas delgadas, pimiento cortado en tiras delgadas, cebollas cabezonas medianas cortadas en láminas delgadas, Para la salsa bbq: 1 cda de salsa ketchup, 1/4 cdta de salsa humo, 1/2 cdta de mantequilla, 1/4 cdta de pimentón dulce en polvo, 1 cda de vinagre blanco y sal al gusto, Queso doble crema

mayonesa baja en grasa, mostaza, yogur natural sun dulce casero, miel, sal y pimienta, manzanas pequeñas cortadas en láminas delgadas, cebollas cabezonas blancas pequeñas cortadas en láminas delgadas, aceite vegetal, vinagre blanco, azúcar, finas hierbas, Sal

zanahoria cruda rallada finita, cebolla cabezona cortada en cubitos, pepino sin piel y sin semillas cortado en cubitos, de mayonesa baja en grasas, de yogur natural sin dulce o yogur griego, de mostaza, de miel, de vinagre blanco, sal y pimienta, Carne de cerdo cortada en cubos pequeños, Queso fresco o el queso de su preferencia, Pan de perro / hot dog

berenjena grande tatemada sin piel y cortada en gajos, cebolla cabezona morada grande cortada en láminas delgadas, aceite de oliva, salsa soja, vinagre blanco, Sal y pimienta, Carne de cerdo en, lechuga, Tortillas de trigo, yogur natural sin dulce casero, mayonesa, miel mostaza

carne de cerdo molida, cebolla morada, 4 palos de apio, 1 pimentón verde picados en cuadritos, aceite de oliva, Sal, pimienta negra, pimienta árabe, comino, garam masala, canela al gusto, paprika, pasta de ajo, pasta de pimiento rojo, arroz crudo, agua, lata de tomate triturado, atado de perejil finamente picado, berenjenas grandes, Papel de horno, papel aluminio, molde

plátano macho maduro cortado en rodajas, carne molida de res, cebolla cabezona blanca cortada en cubitos pequeñitos, ajo picadito, Sal y Pimienta, Queso que deriita, mantequilla

carne, papa criolla, zanahoria, arveja, maíz pelao, salsa para carnes, un poco de paprika, 3 tomates licuados, sal, ajo, orégano y pimienta