Chipotles

mazorca • chorizos santarosanos • cebolla roja • yogurt griego • paprika • ajo • ajo en polvo • chile chipotle • pimentón rojo • de taza de plátano verde frito picado • cúrcuma • aceite de oliva •

Atún • Huevo crudo • Miga de pan • Picado de Cebolla y Tomate • Ajo Triturado • Cilantro o Perejil picado • Sal y Pimienta • Al Gusto: Gotas Ají Chipotle • Aceite • Molde lata en forma cuadrada • Alverja cocinadas y unas rodajas de Tomate para decorar

jamón de cerdo comercial • Uchuvas • Ciruelas pasas sin semillas • Aceitunas rellenas con anchoas • Mayonesa al chipotle • Apio para decorar

racks de costillas de cerdo • de cebolla roja • cerveza (la de su predilección (yo usé Corona en este caso) • cucharadas de azúcar morena • paprika (ahumada, Hot paprika, o Paprika normal) • polvo de ajo • polvo de cebolla • Sal • Pimienta negra • taza de salsa de tomate • mostaza en grano • Salsa de chipotle o chipotles picados finamente •

Pecho res • tomate chonto • cebolla cabezona blanca • ajo • chile chipotle • chile guajillo • comino • sal • agua • aceite

solomito • cebollas de huevo blancas • tomates maduros • chipotle • ajo • Sal • Pimienta para el final de la preparación

. paquete de tortillas • C/n. De carne de cerdo ya preparada guisada • C/n. Salsa de chipotle • C/n. Salsa de tomate • C/n. Suero costeño

mojarra tilapia • tomate • maíz tierno • chipotle bbq • sour cream o al gusto • Mostaza para untar • Tajín salsa en polvo con limón • Harina pan para rebozar • huevo • Aceite suficiente para freír • Sal • limón, su piel rallada para decorar •

pan de molde • huevos • mortadelas de pollo • queso cheddar • Mostaza con chipotle • Tomillo • sal • Mantequilla • Aceite de oliva

Arroz amarillo • Aceite de coco u oliva • Zanahoria • Chorizo • Maíz tierno • Habichuela • Pimentón rojo • Cilantro y apio • Salsa casera de ajo y chipotle

Tortillas de atún • Salpicón de atún y vegetales en mi recetario • Salsa chipotle, sour cream, crema agria, salsa de queso cheddar • Queso costeño rallado • Queso mozzarella en • Polvos tajín, condimento mexicano

Wafles asados • Huevos perico en mi recetario • Plátano maduro • Sirope (sirup) • Queso mozzarella tajado • Salsa mayonesa con chipotle • Perejil

pan de molde para sándwich • Salchichas parrilleras • Queso americano • Tomate seco a gusto • Mayonesa y mostaza • Salsa chipotle • Albahaca y orégano seco a gusto • Sazonador Tajín clásico (mexicano)

Carne molida • Sal • Pimienta • Jalapeño picado • Cebolla morada • Cebolla blanca • Bacon • Soya • Azúcar morena • Sal • Chile chipotle picado

pan baguette • butifarras criollas • Salsa de tomate, mostaza y salsa chipotle • Papita frita para perro caliente • Queso parmesano • Semillas de sésamo • Mantequilla

maíz de bolsa • queso rallado • jamón serrano cortado en julianas • queso manchego cortado en julianas • mantequilla • Salsa chipotle • mostaza • sal (de ser necesario)

papa lavada y picada en julianas • cilantro picado • tomate picado en cuadritos • Jugo de limón • albahaca • queso parmesano o queso campesino (cualquiera) • Tocineta al gusto (se puede omitir) • Nuggets de pollo (lo puedes cambiar por otra proteína) • pasta de tomate casera • sour cream • mayonesa chipotle • Romero •

Tocineta (al gusto) • coliflor • brócoli • arvejas • champiñón en trocitos • Mayonesa (o mayonesa de chipotle para un picantico extra) • pimienta • semilla de sésamo/ajonjolí • mantequilla • Queso en trocitos (al gusto) • huevos

harina de trigo • de taza de agua tibia • de taza de aceite de oliva • cdta. de sal • cdta. de.polvo de hornear • maíz tierno • tocineta ahumada • cebolla cortada en cuadritos • cilantro fresco picado • tortillas de maíz trituradas • queso mozzarella • crema de leche •

pan árabe o tortilla • salchichas rancheras • carne para esmechar • maíz • queso bajo en sal • Salsa mayonesa y chipotle

mango tommy apenas empezando a madurar • piña • fresas grandes • ajo • tomates rojos • cebollas cabezonas • jalapeños • Ají Chipotle • alcaparras (opcionales) • aceite de oliva • Pimienta • agua

Atún Rojo • Cebolla blanca • Tomate • Ajo • Cilantro • Limón • Chipotle • aceite de sésamo

Harina de trigo • Agua • und Huevo • Sal • Lomo de cerdo • Pechuga de pollo • Salsa soya • Aceite de sésamo • und Huevo • Cilantro • Jengibre • Ajo •

und Pechuga de pollo • Ajo • Cebolla blanca • c.n Sal • und Tortillas de maíz • Queso rallado • Guacamole • und Tomates • Cebolla • Ajo • Cilantro • Chiles chipotles •

Masa para empanadas fritas, en mi recetario • Relleno para empanadas de maíz y salchichas en mi recetario • Salsa verde, salsa chipotle, sour cream, queso mozzarella, • Queso manchego, queso costeño • cebolla morada en cuadritos • cilantro • Aceite vegetal suficiente para freír

atún lata en agua • surimi • cebolla morada • yogurt griego "0" grasa • Sal y pimienta • europeo • limón, su jugo • Salsa chipotle picante • Aceite de oliva

pan baguette • Lechuga • Jamón de pavo • Queso mozzarella • Tomate • Cebolla roja • Pepino cohombro • Aceitunas • Mostaza Dijón • Ají chipotle

Pan integral para perro caliente • salchichas de pavo • Tomates • Cebolla blanca • Mayonesa • Chipotle • Mostaza • Sal • Pimienta • Limón • Queso parmesano

filetes de merluza • papas medianas sabaneras o Capira • Cebolla roja • ajo • salsa napolitana • aceite vegetal • hinojo en pepa • Sal y pimienta • caldo de pescado • Opcional ají chipotle para darle un poco de picor

Masa para pizza con borde de queso en mi recetario • Semillas de sésamo • ------Para la pizza esquite: • maíz tierno • tocineta fresca • cebolla morada • cilantro • Queso mozzarella • Salsa para pizza en mi recetario • Tortilla de maíz dura, triturada (dorito) • Salsa chipotle picante • ---Para la pizza Jamón queso: •