De algas

Arroz (1 pocillo) • Alga nori • Queso para untar • Zanahoria • Aguacate • Champiñones

arroz de sushi • Alga nori • Aceite de sésamo • Azúcar • Zanahoria • Espinaca • Ajonjolí • huevos • cebolla cabezona • Filete de pollo o lomo de cerdo • Salsa de soya • Cúrcuma en polvo (opcional) •

tomate picado • aguacates • arroz integral • cebolla morada • quinoa cocinada • Semillas de girasol • paté de berenjena • alga nori • ajo

arroz para sushi • alga Nori • ajonjolí tostado • Vinagre de arroz • azúcar • Sal • Surimi - palmitos de cangrejo • Salmón • Langostinos • Pepino • Jengibre • Wasabi •

arroz para sushi • algas Nori • Aderezo de vinagre de arroz • salmón • palmitos de cangrejo (Surimi) • wasabi • queso crema • pimentón rojo • pepino • zanahoria

arroz de sushi (también puedes hacerlo con arroz normal, sin problema) • y 1/3 taza de agua • Vinagre de arroz (este si no tiene reemplazo) • Azúcar • Sal • Palmitos de cangrejo • atún • Mayonesa • Tabasco • Alga Nori • Ajonjolí • Papel Film o Vinipel

Arroz california • Agua • Vinagre par sushi • Alga nori • Palmitos • Aguacate • Mango • Pepino 🥒 • Queso crema para untar

arroz Nishiki (arroz para sushi, grano pequeño) • algas Nori • Aderezo de vinagre • esterilla • atún • lomo de salmón • harina para apanar tipo tempura • aguacate • agua

zanahoria rallada • lechuga picada • ensalada de algas (seeweed salad) • maní salado • arroz blanco cocido • aguacate 🥑 hass pequeño • Aderezo: • vinagre de arroz • aceite de ajonjolí • sazonador "simply asia" de jengibre dulce y ajo • tajin • sweet chilli sauce •

arroz para Sushi o cualquier otro arroz sirve • agua • Sal • Paprika española • aceite de oliva • salchichas • queso americano • Salsa de tomate • Mostaza • salsa de soya • Wasabi • alga nori •

Arroz para sushi (ver mi receta Arroz con vegetales para sushi") • atún • Surimi • Lechuga • Aceitunas negras • Alga Nori • huevo para rebozar • harina de trigo • Panko para rebozar • Aceite de oliva suficiente para freír • Salsa de soya • Wasabi para acompañar

Arroz con vegetales para sushi (ver la receta) • Surimi • Aguacate • alga nori (1 por cada rollo) • Semillas de Chía • Atún • Salsa soya • Wasabi

arroz japonés ya cocido • algas nori • queso filadelfia en julianas finas • salmón en julianas finas • palta en julianas finas • kani kama • LAS CANTIDADES SON A LA MEDIDA DE LAS ALGAS NORI

alga nori • arroz japonés ya cocido • kani kama • pepino europeo en julianas • masago • palta en julianas • anguila ahumada japonesa laminada • salda soja • wasabi • jengibre encurtido • salsa teriyaki

arroz integral • alga nori • tofu • pepinillos en vinagre • remolacha cocida • zanahoria • vinagre • salsa de soja • azúcar • sal

arroz japonés • piel de salmón • sésamo (ajonjolí) • alga nori • finas de salmón ahumado • pepino sin semillas cortado en juliana • salsa teriyaki para acompañar con ajonjolí (opcional) • salsa soja para acompañar con ajonjolí (opcional)

Carne de res tierna (para desmechar) en finas tiras de 3 cm • Carne de búfala en finas tiras de 3 cm • Pulpa de ternera en finas tiras de 3 cm • Pulpa de cerdo en finas tiras de 3 cm • ave (de nuestra predilección) ya limpia, deshuesada, sin piel, cortamos en finas tiras de 3 cm • nori (alga marina) ya tostadas cortadas por mitad • Semillas de sésamo ( ajonjolí) ya dorado • Crema pasta wasabi (ver en mi receta en trucos) • Aceite vegetal • Cebollas tiernas (cebolla común, se suele comer antes de florecer) ya limpias y en aros • porción arroz japonés ( ver en mi receta en trucos) • Jengibre confitado •

salmón fresco • shari (arroz japonès ) • algas nori • pepino • caviar • huevas de salmón • huevos de codorniz • wasabi fresco • mayonesa • sake • salsa de soja • cebollino •

Zanahoria • pepino • vino de arroz (sake) • azúcar • sal • nori (alga marina) • wasabi en polvo (rábano picante japonés, color verde claro, su sabor es muy fuerte) • porción de arroz japonés (ver en mi recetario) • Salsa soja japonesa • Jengibre confitado

alga nori • arroz japones ya cocido • filete de salmon fresco en julianas • queso philadelphia o queso crema • semillas sesamo tostadas • salsa soja • wasabi • jengibre encurtido

lechada de almendras o la que tengamos • pasas de uva ya lavadas y remojadas • semillas de girasol ya peladas, ajonjolí, arándanos, amaranto, chía • dátiles picados • levadura de cerveza • aceite de lino o girasol • sal marina • plátano y/o manzana y/o pera y/o frutillas y/o mango y/o durazno • Opcional • miel de arroz o cebada común o stevia • cacao • maca •

alga nori • arroz japonés ya cocido • palta en julianas • pepino europeo en julianas • anguila ahumada japonesa • filete de salmón fresco laminado • salsa soja • jengibre encurtido • wasabi • salsa teriyaki

arroz japonés para sushi ya cocido, frío y con vinagre • alga nori • Palmito en bastones • Salmón en bastones • Ajonjolí para espolvorear • PARA LA TEMPURA • harina • Agua suficiente • mini cubos de hielo • Aceite para fritura • PARA ACOMPAÑAMIENTO • Jengibre laminado •

PARA EL ARROZ CON LECHE • leche • grms de arroz • Corteza de 1 limón (solo la parte amarilla • canela en rama • grms de azúcar • PARA IMITAR EL PESCADO CRUDO, GAMBAS, PIMIENTO, CAVIAR NEGRO Y ROJO • goma de colores y moras • PARA IMITAR EL ALGA NORI • Cobertura de chocolate negro

nori (alga marina para sushi) • arroz japonés ya cocido • filete de atún fresco o importado para sushi en laminas • anguila ahumada japonesa, en julianas • palta en julianas • masago • salsa soja • wasabi • jengibre encurtido

nori (algas marinas) • caviar de trucha o salmón (dependiendo del nro. de porciones podemos intercalar los dos tipos de caviar) • receta de arroz japonés (ver en mi recetario) • un pepino • jengibre confitado

Instant Dashi (caldo de pescado japonés ya preparado, lo encontramos en tiendas especializadas en cocina asiática, si no lo encontramos lo sustituimos por caldo vegetal o fondo de pescado) • azúcar • salsa soja clara • sake (vino de arroz) • sal • Huevos • Aceite vegetal para freír • Nori (alga marina) • porción arroz japonés (ver en mi receta en trucos)

algas Nori • arroz bomba • pollo troceado • mejillones limpios • calamares limpios • judías verdes • pimiento rojo • azafrán cantidad necesaria • salpimienta cantidad necesaria • aceite de oliva cantidad necesaria • fumet cantidad necesaria