Pimenta

carne de cerdo, pimentos, cebolla cabezona grande, ajo, Cerveza, Aceite de oliva, Salsa de tomate, Paprika, Sal

pulpo , almeja, tomate, cebolla , ajo, papas, morrón o pimentón rojo, morrón o pimento verde, ají, agua, vino puede ser blanco o tinto, cilantro

zanahoria, zuquinni, cebolla, pimento amarrillo, carne molida, queso mozzarella, sal

pechuga de pollo, pulpa de cerdo, salchicha ranchera o ahumada, arroz gourmet, de maíz tierno, zanahoria, ají pimento, cebolla blanca

pechuga, pimento, cebolla blanca, jamón ahumado en juliana, polvo cúrcuma, d leche, crema de leche, pimienta negra, sal, mayonesa, cuadrito de mantequilla, aceite de oliva

berenjenas grandes cortadas en lonjas a lo largo, aceite suficiente para freír las berenjenas, aceite de oliva, ajo, cebollas picada en cubos, tomates picados en cubos, harina, azúcar, sal, pimenta, si desea adobos

pollo deshuesado y marinado, carne de cerdo molida finamente, carne de res molida finamente, huevo, harina de pan, pimentos finamente picado, cebolla finamente picado, zanahoria en cubos pequeños, alverja pre cocida, tocineta, ajo, pasas

cerdo magro, pimentón rojo, cebolla blanca, espinaca, perejil, ajo picado, las de aceite de oliva, moztasa, salsa para carnes, salsa de soja, sal y pimenta, ron (opcional)

Bocachico, cebolla, cebolla larga, tomate, pimento Verde, ajos, aceite, sal

aceite de maíz, zumo de limón, Orégano en rama, Laurel en rama, Mejorana en rama, Cebolla morada en brunoisse, Ajo triturado, Ají finamente picado (opcional), Pimenta molida, Mostaza Dijón, Refajo o cerveza amarga

Pasta penne o cualquier pasta corta ya cocida (al dente), atún lomitos en aceite de oliva (desbaratamos un poco los lomitos), arvejas verdes frescas ya cocidas, palmitos de cangrejo cortamos en julianas gruesas (en lo posible reservarlos en la nevera para evitar que se desbaraten), huevillos de codorniz ya cocidos (sin la cáscara), Aceite de albahaca para aderezar o mayonesa baja en grasa o aceite de Oliva, Perejil crespo para decorar, Sal y pimenta Blanca, Variedad de escarolas (lechugas) crespa verde, morada... para cubrir (cama) la base de la fuente, Semillas de sésamo (Ajonjolí) doradas para espolvorear (opcional)

arroz blanco, pechuga de pollo, lomo de cerdo, huevos, pimento rojo (branoise), cebolla china, kión, salsa de soja (sillao), aceite(ajonjolí), para el polllo y lomo*de cerdo***, salsa soya, canela china, aceite, ajonjolí, salsa ostión, sal*****

frisoles, pezuña de cerdo, zanahoria rayada, aceite, agua, pasta de tomate, platanos verdes, sal y pimenta, hogado

carne molida sin grasa, de pimentón, cebolla, ajo, Sal y aceite de oliva, Salsa inglesa de vino tinto, Salsa de ajo, piment, Crema de leche

harina de trigo, considerable de aceite, Sal, Orégano seco opcional, Agua la necesaria, Salsa para pizza puede ser casera o comprada, Calabacín o Zuchini picado en, salchichas, Queso rallado o mozzarella, Cebolla y Pimentos en

huevos, leche, pimento rojo picado finamente, la parte verde del cebollín picadito, cebolla picadita, Sal y pimienta, Perejil picadito

pechugas (cortadas en trozo), cebolla (cortadas en cuadritos), ajos, pimentos (verdes cortado en rodajas), vino blanco, pimienta (negra), sal, ***salsa casera de tomate, en mi recetario****

carne de cerdo(costilla), mondongo, papatitas de cerdo, chorizo colorado, trigo, maizblanco, motte, frejol, lentejas, Zapallo (criollo), pimentón, ajíes molido

lomo de Cerdo finamente cortado, pimento verde en cubos, pimiento rojo contado en cubos, zanahoria en ruedas, cebollín finamente picado, jengibre fresco en láminas muy delgadas, Salsa de soya, Sal, caldo de pollo, fécula de maíz, Aceite, Vino de cocina

arroz (suelto), carne de cerdo (costilla), cebolla picada, ají amarillo (licuado), ají panca (licuado molido), ajos picado, pimienta, azafrán, cerveza, pimento (morrón)cortado en cuadritos, alverjitas, zanahoria (picado en cuadradito)

carne, papas, cebolla (cabeza), zanahoria, pimento (rojo), vino (tinto), alverjitas, ajos, ají especial, pimienta (negra), sal

Caraotas negras, Ajo, Ají dulce, Pimento, Cebolla, Cebollín, Ajo porro, Pimienta, Sal, comino

pato en trozos, manteca vegetal, aceite de oliva, ajo picado, cebolla morada grande finamente picada, ají amarillo molido, pimento rojo en tiras para el aderezo, pimiento en tiras sancochado para adornar, chica de pisco, cerveza negra, agua, caldo de pollo concentrado

costillas cerdo (la receta la hice con un kilo), Cebollín, cebolla blanca, ají dulce, Sal gruesa, o sal gruesa condimentada, Pimienta roja o negra, Al gusto:Adobo o sabroseador, Onoto o colorante, Salsa inglesa o soya, inclusive ambas, Pimento dulce en polvo, orégano en polvo

chayotas, carne molida en salsa, salsa bechamel, queso parmesano o mozzarella, perejil para decorar, pimento para decorar

camarón limpio, calamar cortados en aros, pulpo ya cocido y picado en dados, ajo rallados, pimentos picado en juliana, cebolla morada picada en juliana, ají cortados en juliana, cilantro picado muy pequeño, zumo de 6 limones, de salsa de ketchup, sal, pimienta

alitas, papa, pimento, cebolla, ajo, sal y pimienta, adobo, salsa iglesa

garbanzos, pimento verde, cebollín o cebolla blanca, ajo, Cebolla perla, zanahoria, guisantes, arroz, carne ahumada, pechugas pollo, sal y pimienta

catalanas o el pescado de su preferencia, ajos machacados, sal marina (gruesa), pimienta negra, cebollín picadito, cebolla mediana picada en juliana, tomates picaditos en cubitos, pimentos en tiras , vino blanco, pequeño de perejil picadito para ser añadido al servir para adornar y dar aroma