. Kilo de carne dura, frijol cabeza negra, Zanahoria, habichuela, papa, cebolla, tomate, ajos, cebollín para el guiso, . Cucharadita de cúrcuma, . Cucharada de Salsa negra, Aceite para el arroz, . Cucharadas de mantequilla, Sal, pimienta, comino, . Libra de arroz, . ML de cerveza, /2 luto de agua