Salsa soba

fideos (soba), nori (cortados en tiras), opcional wasabi, Salsa mentsuyo:, agua, salsa soja, sake (0 mirin), hondashi, azúcar cebollita china (cortada)

fideos hidratados (soba o chuka), aceite (marinado en ajo y jengibre), contramuslo de pollo (marinado 12h en salsa de soja, mirón, sal y pimienta), shiitake frescas(troceadas), calabacín, zanahoria, Un puñado de brotes de soja, Una cucharada de cebolla china (picada), salsa yakisoba

noodles soba, pechuga de pollo, gambones, habas crudas peladas, salsa de ostras, salsa de soja, aceite puro de sésamo, Sal

fideos soba, langostinos frescos grandes, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, cebolla Blanca mediana, ajos tiernos con la parte verde, jengibre fresco del tamaño de un diente de ajo, salsa de ostras, colmada de curry madrás o al gusto, sazonador para pescados, Sal fina Marina la necesaria

Bife angosto (solomillo), rábano daikon rallado, bimisan o salsa de soba kaeshi, cebolla verde , rábano, salsa de soja etc

fideos integrales Soba, ajetes congelados, setas variadas congeladas, espárragos verdes congelados, Cúrcuma, Pimienta, Sal, buen chorreón de salsa de ostras, Caldo de verduras

Fideos Udon tipo Soba, Tomate Maduro grande, cebolleta. Si es cebolleta china, mejor. (Y, si no consigues, nos valdrá una cebolla pequeña), Aceite de oliva (virgen, mejor), huevo por ración/comensal, Gambones o similares pelados (opcional). Una bandejita, tomate frito. Aprox. 220 gr, Agua del tiempo, Mirin, salsa de soja ligera, Kimchi (o más si te gusta que pique🔥), Hierbas Provenzales

ataditos de fideos de soba (FOTO 1 y 7), tirabeques, jengibre fresco, ajo picados, Salsa de ostras, Cúrcuma molida, Sal marina, Aceite de oliva virgen

soba noodles (el de tu preferencia), Aceite de oliva extra virgen, aceite de sesame, cebolla roja fileteada delgadita, zanahorias grandes limpias y cortadas en julianas bien delgaditas, col chica rallada con el pelador, brócoli rebanado, espinacas baby o lechuga (al gusto y es opcional), Jugó de dos limones, semillas de sésamo, aceite de oliva, aceite de sésamo

Setas shiitake, Aceite de sésamo, ajo picados, Espárragos, salsa teriyaki, Fideos soba

caldo de pescado o carne, Salsa de soya, Ajo picado, Fideos soba, Salsa picante

chuka soba, flores de brócoli cocidas que me sobraron, salsa rollos de verano modificada (ver recetario), cuadro tofu (50g), maizena, aceite, cilantro fileteado

cebolla pequeña, Repollo o col, soja, Espinacas, Aceite de sésamo, Salsa de soja, Fideos soba, Caldo vegetal o de pollo, Setas (al gusto), Huevos cocidos(1 por persona)

spaghetti o fideos soba, zanahoria, aceite oliva, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajonjolí, brócoli, jengibre, salsa de soya, salsa inglesa Perrins (Worcestershire), salsa ketchup

caldo dashi, salsa de soja, mirin, setas shiitake deshidratadas, fideos de soba, huevos ajitsuke tamago, tubos de pota, pequeño de puerro

fideos soba secos, escalope empanado Heura, cebolla, pimiento verde, zanahoria, calabacín, Aceite girasol, salsa worcester, salsa soja, salsa de ostras, ketchup, azúcar

caldo de alga kombu, salsa de soja, mirin, fideos de soba, magret de pato, puerros pequeños, Cebollino picado

Harina de trigo sarraceno, agua, cebolla verde o puerro, bimisan o salsa de soba kaeshi, wasabi, daikon rallado

café de quinoa, papa, batata, orégano, pimentón, aceite de oliva , pimienta, sal, salsa de soba, semillas de sésamo

carne (cerdo), calabaza, pimiento verde, azúcar, mentsuyu (salsa para soba), agua

Zanahoria, Champiñones, Huevo, Pimiento rojo, Jamón york, Fideos soba, Salsa soja

fideos soba, zukini o calabaza, hongos, vainita, cebollin o puerro, zanahoria, aceite vegetal, agua, pasta de ajo, pasta de jengibre, Salsa de soja

zanahoria cortada en tiras con el pelador, pepino cortado en medias lunas, tomate cortado en medias lunas, verdes de cebolleta fina picados, surimi, huevos, caldo dashi granulado, fideos de soba, salsa de soja, agua, aceite y sal

fideos chinos, , aceite de ajonjolí, salsa de ostras, salsa de soya, vinagre, azúcar, , huevos cocidos, Nori, Negi

fideos de trigo de soba, ternera, zanahoria, cebolla, calabacín, champiñones, vino blanco, salsa de soja, gambas