Tierna

Huevos • Tocineta • Maíz tierno • Mantequilla • Queso holandés • Sal

mazorca tierna desgranada • harina de trigo • leche • azúcar • mantequilla derretida • polvo para hornear • Bocadillo de guayaba en • Sal • Queso que derrita

mazorcas semitiernas (con un poco de jugo pero que se dejen desgranar sin cuchillo) • agua para moler en licuadora • Sal • Carne de cerdo grasa • Chicharrones (piel de cerdo frita) 250 gramos • grasa de cerdo • mantequilla • de sal • pimienta roja • achiote en pepa que se sofríe en la manteca • Adobo de la carne: • sal •

Para el salteado: • cebolla cabezona mediana cortada en láminas delgadas • carne de res para asar cortada en tiras delgadas • tocineta picadita • agua • caldo de costilla en cubo (ricostilla, maggi, knorr) • Sal y pimienta • mantequilla • Queso que derrita • Para las panquecas ver mi receta en el siguiente link

Para la masa: • mazorca tierna procesada • leche • aceite de canola • vinagre blanco • bicarbonato de sodio ó polvo de hornear • azúcar • harina de trigo • harina de maiz • Sal • Para servir: • Queso fresco •

mazorcas viches o tiernas cortadas y pasadas por el procesador de alimentos o picatodo • sal • leche • azúcar blanco (el maíz estaba simple)😀 • mantequilla para el sarten • anís en grano • fécula

mazorca tierna desgranada • huevo • azúcar • leche • mantequilla derretida • harina de maiz • Sal • Queso para servir

Para el salteado: • coliflor pequeño separado en flores y bien lavado • berenjena pequeña cortada en cubos • maíz tierno • mostaza • salsa bbq • salsa soja • / cdta cúrcuma molida • Cebolla morada en • pasta de ajo • pasta de tomate • finas hierbas •

coliflor mediano lavado y procesado fino • calabacin verde pequeño cortado en láminas delgadas • aprox de brócoli cocido en agua hirviendo por 3 minutos • pasta de ajo • aceite de oliva • salsa de tomate casera • Sal y pimienta • maiz tierno cocido ó enlatado si prefieren

coliflor mediano procesado ó rallado fino • maíz tierno cocido • cebolla cabezona cortada en cubos pequeños • pasta de ajo • cúrcuma en polvo • Sal y pimienta • aceite de oliva y 1 cda de mantequilla / margarina

espinacas cocidas y escurridas • brócoli cocido cortado en trocitos • cebolla cortada en láminas delgadas • maiz tierno cocido y salteado • crema de leche • mostaza • Sal y pimienta • aceite de oliva • Queso fresco al gusto para servir

yogurt natural sin dulce casero • vinagre blanco • Sal y pimienta • pimiento rojo grande cortado en cubitos pequeños • cebolla morada pequeña cortada en cubitos • maíz tierno crudo • salchichón ó salchichas de cerdo cortadas en cubitos • aceite vegetal • agua

Arepas de maíz tierno de mi recetario • Dip de frijol, pimiento y zanahorias tatemadas • Salsa cremosa de berenjena ahumada • Queso que derrita

y media maíz tierno crudo • harina de maíz precocida • aceite • azúcar • Sal • agua tibia

. Tazas de arroz del día anterior • Ajo puerro. Finas hierbas,sal. Pimienta, aceite de oliva • . Huevos • C/n. Cúrcuma • C/n. Leche • . Gramos de maíz tierno (lata) • . Cucharada colmada de harina de trigo. Yo usé el integral

harina de maiz precocida • polvo de hornear • leche en polvo • sal • azúcar • esencia de vainilla • huevos • mazorca tierna • aceite suave • leche

pollo desmechado • lata pequeña de maíz tierno • cebolla blanca • ajo • queso crema • yogurt griego • queso mozzarella • Sal • Paprika • Orégano

choclo o maiz tierno • yuca cruda cortada en trozos pequeños • leche • huevos • queso doble crema rallado • azúcar • aceite • Sal

Arepas de maiz tierno, yuca y queso • Dip o untable de mortadela casera de mi recetario • Queso fresco • Salsa de ajo qbano de mi recetario • Cebolla morada cortada en

Maíz tierno • Carnes (cerdo, carne molida y chorizo) • Pico de gallo • Queso mozzarella • Papitas fosforitos y Doritos • Salsa a gusto

tazas de habichuelas largas cocidas • ajo laminados • huevos • atún en agua • Sal • pimienta negra • tomillo • aceite de oliva

Pechuga de pollo • Maíz tierno • Papas de fósforo • Salsa de ajo (al gusto) • salsa mosty (al gusto) • Sal y pimienta (a su gusto) • queso doble crema • Crema de leche • Lechuga

y media de mazorca tierna • yuca cocida cortada en trozos • agua • aceite vegetal • harina de maiz precocida • Sal • Pollo cocido y desmenuzado • Queso • Pera y cebolla salteados de mi recetario

Maiz tierno crudo • agua • azúcar • sal • mantequilla derretida • harina de maiz precocida • Pollo cocido y desmenuzado • Salsa de piña casera de mi recetario • Queso • Cebolla morada cortada en cubitos pequeños

mazorca tierna • huevo grande • leche • harina de maiz precocida • azúcar • aceite vegetal • Sal • Para el relleno: queso doble crema, mozarella o el que ocupen, en mi caso usé queso siete cueros

maíz tierno desgranado • harina de maíz precocida • leche • azúcar • sal • mantequilla derretida

Atún en agua 170. Gra c/u • Crema de leche • Huevos • Maíz de 350. Gramos • Cebolla • Ajo • Pimentón verde rojo • Cebollín • Vinagre de manzana opcional • Sal, aceite de oliva

filete de pescado blanco • limones • caldo de pescado • pimiento amarillo • cebolla morada grande • atado de cilantro • Sal y pimienta negra • maiz tierno • hojas de espinaca cortadas en juliana con miel de abejas picante • pimienta cayena roja • Guarnición : patacones para acompañar

Salchichón cervecero cortado en tiras o cubos • cebolla caramelizada • maíz tierno • mantequilla • plátano macho maduro cortado en cubitos y dorado en la sartén con un poquito de mantequilla • Queso doble crema • Salsa tártara de yogurt griego de mi recetario • Salsa de piña de mi recetario • Ketchup • Pan para perro