Version

y 1/2 de pollo cocidoby desmenuzado • mayonesa de aguacate casera • cilantro fresco picadito • cebolla morada picadita • Sal y pimienta • Panquecas de yuca y queso • Queso crema casero

huevos • quinoa • Queso • Mantequilla • Cebolla larga • tomate • pimentón • Aguacate (opcional)

perejil • Mini pimientoncitos • Ajo • Orégano seco • Peperonchino • Aceite neutro • Aceite de oliva • Vinagre • Sal • Pimienta

Harina de trigo • Azúcar • Sal: • Polvo para hornear • Esencia de vainilla • Huevo • Leche • Aceite

cuajada ó queso fresco rallados ó molidos • harina de maiz • fécula de maíz • huevos pequeños • polvo de hornear • azúcar • sal

Verduras cortadas en rodajas de 1/2 cm de grosor: • calabacín amarillo mediano • calabacín verde mediano • berenjena mediana • tomates • Para la salsa: • tomates maduros medianos cortados en trozos • pimiento rojo cortados en trozos • cebolla cabezona blanca mediana • pasta de ajo • aceite de oliva • Sal, pimienta, orégano molido, 1 cdta de azúcar

Todos los vegetales cortados en julianas: • zanahoria mediana • col china • calabacín verde o amarillo mediano • cebolla cabezona blanca o morada • Para la salsa: • ketchup • siracha • azúcar • aceite ajonjolí • ajo picado • a 2 cdas de vinagre blanco •

yuca cocida • leche vegetal sin azúcar • almidón de yuca • vinagre blanco / jugo de limón • margarina ó aceite vegetal • Sal

bananos muy maduros (de esos negros que creemos que están para botar) • harina de avena • harina de coco • proteína de vainilla vegana (opcional) • canela en polvo • bicarbonato • polvo para hornear • clavos de canela • leche de almendras (opcional)

pasta de forma de cilindros • leche • salchichas ranchera de 5 • grande de jamón • queso parmesano • mantequilla • harina

Pasta de arroz • Agua • Camarones • Salsa de soya • Brócoli • cebolla cabezona • Ajos • Cebolla larga • Salsa negra • Raíces chinas • Maní triturado • Azúcar morena

Manzana grande • Huevo de linaza (1cda de linaza×3cdas de agua y reposar) • Harina de avena • Leche vegetal • Endulzante • Vainilla y polvo para hornear • Canela

zucchini • pimentón rojo • pimentón verde • Laurel y tomillo • Ajos • Lomo o carne de res (aproximadamente media libra) • Yogurt griego (opcional) • Huevos cocidos • Arepa de maíz o harina

ñame espino • queso costeño • gallina • guiso criollo con ajo (Ver receta) • Para servir • Arroz con ajo (Ver receta) • Aguacate • Chicharrón • Suero costeño (Sour cream)

tocineta • almendras • uvas pasas • fideos (cabellos de ángel) • mantequilla • cebolla cabezona blanca • arroz • azúcar morena • sal • Coca-Cola CN • cilantro • vino blanco

Harina de maíz areparina • Bicarbonato • Mantequilla • Leche • Queso costeño • Almidón de yuca

arroz • Coca-Cola clásica • brotes de soya o raíces chinas • cebolla larga picada finamente • apio picado en cubos finos • zanahoria pequeña picada en cubos finos • ajo • laurel • aceite vegetal • mantequilla • sal

masa harina de maíz • carne esmechada o molida ya preparada • queso semiduro • salsa tártara • salsa rosada • banano maduro • guayaba grande • limón • Azúcar

pan cortados a mano en trozos medianos • azúcar • huevos • leche • crema de leche • mantequilla derretida • harina de trigo • polvo de hornear • esencia que desee, vainilla, naranja, banana, coco • Uvas pasas (opcional) • cucharada de harina de trigo • opción: •

claras de huevo • pan integral tipo molde • canela en polvo • Esencia de vainilla • Aceite de oliva en spray • banano • blueberries • Mantequilla de maní • Cacao en polvo

pechuga de pollo entera y con piel • Nuez moscada en polvo • canela en polvo • comino • cardamomo molido • Cebolla roja • ajo • cebolla puerro • Perejil liso • Cilantro • Chiles rojos • aceite de oliva •

huevo por cada huevo poché que desees • salmón ahumado • Pan: yo usé croissant • Albahaca • Sal y pimienta • Papel vinipel (transparente de cocina) • vasito • yema de huevo • Vinagre blanco (la original lleva de jengibre) • Mantequilla (la original la pide clarificada) • Sal y pimienta

espaguetis • panceta o tocineta ahumadas • tomates rojos frescos grandes • tomates rojos de guiso • albahaca • orégano • berenjena • cebolla roja • cebolla blanca • aceitunas • alcaparras • pasta de tomate (salsa napolitana) •

calabaza • zanahorias • arvejas • cebolla • papá • queso • pimentón • maiz • sal

zanahoria • grande de perejil • pimentón amarillo (o verde, o rojo) • arvejas • atún • cebolla morada • Sal • Salsa mostaneza comercial • Limón • Versión casera con sabor ranchero: • mayonesa • mostaza •

berenjenas pequeñas • queso parmesano • Pesto preparado (receta de Patricia Quiroga N.) • miel de abejas (adición de mi versión)

harina integral o harina de almendras o avena • chocolyne • huevos • café en polvo • azúcar o mi "versión fit con stevia en polvo 1/3 de taza" • aceite de girasol • bicarbonato • polvo de hornear

leche • crema de leche • leche condensada • maicena • yema • esencia de vainilla o banano o la de su preferencia • Se pueden reemplazar las 3 tazas de leches por 2 tazas de leche, 60 gramos de azúcar y adicionar una yema más a la receta