Albóndigas pomarola

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

A pedido de Norali pero debería ser pumarola

Albóndigas pomarola

El cooksnap de Vanesa Aprendiz cuando hizo Albóndigas pomarola.
Mario H. Davi
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Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

A pedido de Norali pero debería ser pumarola
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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 700 grpicada
  2. 2huevos
  3. Pan rallado
  4. a/gPimienta, provenzal, ají molido, orégano y sal
  5. a/gSalsa de tomate
  6. Abundante cebolla en plumas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Preparamos la salsa a/g, picamos y separadamente salteamos cebolla

    Foto del paso 1 de la receta: Albóndigas pomarola
  2. 2

    Integramos salsa y cebolla, la cebolla debe quedar como para notarse

    Foto del paso 2 de la receta: Albóndigas pomarola
    Foto del paso 2 de la receta: Albóndigas pomarola
  3. 3

    Integramos con muy intenso amasado, condimentos, carne, huevos y pan rallado

    Foto del paso 3 de la receta: Albóndigas pomarola
  4. 4

    Con la salsa lista y caliente agregamos albóndigas, cocemos con agitación muy suave a fuego medio hasta cocer las albóndigas

    Foto del paso 4 de la receta: Albóndigas pomarola
  5. 5

    Listo

    Foto del paso 5 de la receta: Albóndigas pomarola
  6. 6

    Servimos, acompañamiento a gusto

    Foto del paso 6 de la receta: Albóndigas pomarola
  7. 7

    Parecen pocas Albóndigas en la foto de listo y si, en un descuido a último momento el culpable !!!

    Foto del paso 7 de la receta: Albóndigas pomarola
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El cooksnap de Vanesa Aprendiz cuando hizo Albóndigas pomarola.

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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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