Se pone el aceite en una fuente a calentar en el microondas durnate 3 minutos al 100% de potencia.

Se añade la cebolla picada, el puerro y los ajos picados, se remueve bien y se mete otros 3 minutos a igual potencia.

Después se agregan las gambas y el carabinero pelados y moviendo se mete otros 2 minutos más.

A continuación se vierte el coñac, el vino y el caldo todo junto cocerá en el microondas 30 minutos.

Por último se tritura y se le echa la salsa de tomate, un poquito de salsa perrins y otro poquito de tabasco, rectificar de sal y listo para servir.