Guatitas a la jardinera
Hola, primera receta que comparto, un platillo que me encanta, es rico, económico, y muy fácil de preparar
Guatitas a la jardinera
Hola, primera receta que comparto, un platillo que me encanta, es rico, económico, y muy fácil de preparar
Paso a paso
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Lavamos y picamos las guatitas en cubos
- 2
Colocamos las guatitas a cocer en olla a presión durante una hora
- 3
Picamos cebolla en cubos y las longanizas en rodajas y sofreímos
- 4
Pasado la hora colamos las guatitas y las colocamos junto al sofrito de cebolla
- 5
Agregamos las verduras primavera, el vaso de vino y agua hasta tapar las guatitas
- 6
Salpimentamos a gusto y aliñamos con el orégano
- 7
Una vez cocidas las verduras agregamos la salsa de tomate y dejamos reducir 10 minutos
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Y está listo para servir y disfrutar, se puede acompañar con arroz, puré, papas cocidas.
- 9
Espero les guste la receta y la disfruten
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