Otra forma distinta de sacarle provecho a los vegetales, estavez los hice con salsa de tomate casera y quedó delicioso...

Espaguetis con muchos vegetales salteados y salsa soya...

Espaguetis que según yo, hice al estilo oriental porque van preparados con vegetales que se usan normalmente en este tipo de platillos y con salsa soya... debo decir que quedan bien ricos pero pues falta el aceite de ajonjolí y otras especias como el jengibre que yo no tenía en ese momento... ahí les va como los hice...

El brócoli un vegetal con bajo aporte calórico, una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 Vitamina C y A, también aporta dosis sustanciosas de yodo, zinc, ácido fólico, cobre y manganeso. Es un vegetal versátil para ser usado en varias preparaciones saladas como platos únicos o acompañamientos!!! Esta receta es económica y se puede servir con alguna proteína de su preferencia y acompañar con arroz papas o plátano maduro depende de lo que les guste comer. Si se sirve a la cena estaría bien solo acompañado de proteína animal... #másconmenos

Para aprovechar los vegetales en todos los tiempos de comida...

Esta receta está inspirada en la pizza de calabacín de @catalinabdelgado para ella mil gracias...

Mini torta de vegetales para cualquier tiempo de comida. Puede ser plato único o para compartir...😊

Berenjenas cocidas al vapor y luego doradas en la sartén con miel mostaza y vinagre... Un rico acompañamiento para su arroz blanco...

Es una preparación sencilla, económica y deliciosa... Son muy buenas para desayunar, cenar ó para unas ricas onces... Quedan con una textura suave y esponjosa...

Algo sencillo para el momento de la cena o el almuerzo con muchos vegetales...

Una cena sencilla ó un rico acompañamiento para el almuerzo...