Merenguitos (merengue francés)
Maru Abdo @maruabdo
Estos merenguitos son los preferidos de mis hijos. Súper fáciles de hacer. Les ponés dulce de leche y quedan geniales! #4ingredientes
Merenguitos (merengue francés)
Estos merenguitos son los preferidos de mis hijos. Súper fáciles de hacer. Les ponés dulce de leche y quedan geniales! #4ingredientes
Paso a paso
- 1
Poner las claras en un bol, ponerle una cucharada de azúcar común y empezar a batir, cuando se forme una espuma blanca agregar en 2 o 3 veces el azúcar común. Batir a nieve.
- 2
Agregar a las claras batidas a nueve el azúcar impalpable con el almidón tamizados. Integra con espátula en forma envolvente.
- 3
Poner la mezcla en una manga con pico rizado y hacer las formas deseadas sobre una placa empapelada y enmantecada.
- 4
Secarlos en horno a 90/100 grados. Nos damos cuenta que están cuando los golpeamos y suenan huecos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maru Abdo le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía y Alta Cocina. Mujer. Esposa 💕 Mamá de 1 princesa y un principito ☺️.Operada de Manga Gástrica. Amo lo que la cocina puede transmitir. Al cocinar no sólo hacemos comida, transmitimos nuestros sentimientos, nuestra cultura. traemos recuerdos de nuestros abuelos y bisabuelos. Al cocinar dejamos nuestro legado 😌
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