Postre de chocolate y frutillas
Postre simple y rico hecho con lo que tenia, en casa se puede variar el gusto de postre y fruta pero quedara exquisito igual!
Postre de chocolate y frutillas
Postre simple y rico hecho con lo que tenia, en casa se puede variar el gusto de postre y fruta pero quedara exquisito igual!
Paso a paso
- 1
Hacer el genoise para la base, batiendo 2 huevos con 60 cdas de azucar, batir bien hasta llegar al doble de su volumen...dejamos de batir perfumar con esencia y en forma envolvente agregar 60 grs de harina leudante, llevar al molde y cocinar horno medio a unos 20 min dependiendo el horno.
- 2
Cortar las frutillas, mezclar con el azúcar y dejar macerar una media hora.
- 3
Preparar el postre de chocolate con la leche indicada... Una vez que el genoise esta, volcar el postrecito de chocolate encima, sobre el postre parte de las frutillas, batir la crema, agregarla encima. Y sobre ella el resto de frutillas decorar con chocolate rallado.
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