Pan relleno

Laury88
Laury88 @cook_2437870
Castelar

Ideal para una vianda

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Ingredientes

6 panes grandes
  1. 50 grlevadura o 1 sobre de 10 gr
  2. 1 kiloharina 0000
  3. 500 ccagua tibia
  4. 20 grsal
  5. 1chorrito de aceite
  6. 1huevo para pincelar

Paso a paso

  1. 1

    En un bols poner la harina y hacer una corona, alrededor esparcir la sal. En el centro poner la levadura, el aceite y de apoco ir agregando el agua hasta formar una masa. Amasar hasta que quede lisa.

  2. 2

    Dejar leudar hasta que duplique. Desgasificar y cortar en seis bollos o los que gusten. Estirar en un rectángulo y ponerle el relleno deseado. Dejar leudar otra vez hasta que duplique. Pincelar con huevo y cortar la superficie.

  3. 3

    Cocinar de horno medio a alto unos 30 minutos.

  4. 4

    Se puede comer caliente, tibio o frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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