Revuelto de calabacín, setas y mollejas de pato
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Revuelto de calabacín, setas y mollejas de pato
Paso a paso
- 1
Pela y pica la cebolleta en dados y ponla a rehogar a fuego suave en una sartén con un chorrito de aceite. Corta el calabacín en cuartos de luna (con piel) y añádelos. Sazona y cocínalas durante 8-10 minutos. Lamina las mollejas y añádelas a la sartén y cocínalas brevemente.
- 2
Pela el diente de ajo, lamina y ponlo a rehogar en una sartén con un chorrito de aceite. Trocea las setas, incorpóralas, sazona y saltéalas brevemente. Agrega las setas a la sartén del calabacín y mezcla bien.
- 3
Bate los huevos y viértelos a la sartén. Cuaja el revuelto y colócalo en una fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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