Churrasco al horno con especias
Churrasco de ternera, que pedido al carnicero que me quite el hueso, y lo he hecho al horno con patatas, especias, y vino blanco, ha quedado tierno y riquísimo.
Churrasco al horno con especias
Churrasco de ternera, que pedido al carnicero que me quite el hueso, y lo he hecho al horno con patatas, especias, y vino blanco, ha quedado tierno y riquísimo.
Paso a paso
- 1
En una fuente de horno untada con un hilito de aceite de oliva ponemos la carne, salpimentada, por los dos lados, añadimos las patatas lavadas, sin pelar, y cortadas a rodajitas pero sin llegar al fondo, nos quedaran como abanicos, salpimentamos tambien.
- 2
Añadimos el vino, un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos con abundante tomillo, metemos al horno a 190 grados, con la parte inferior y la superior encendidas durante 1 hora aproximadamente.
- 3
La carne queda supertierna y las patatas tiernas por dentro y crujientes en el exterior, servimos inmediatamente.
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