Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso
Filetes de lomo de cerdo cubiertos de una salsa de cebolla al pimentón con vino aromatizado a las hierbas y cubierto de queso rallado especial para gratinar, queda super, cremoso y riquísimo.
Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso
Filetes de lomo de cerdo cubiertos de una salsa de cebolla al pimentón con vino aromatizado a las hierbas y cubierto de queso rallado especial para gratinar, queda super, cremoso y riquísimo.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sarten al fuego con 1 cucharada de aceite de oliva Virgen, y freimos en ella los filetes de lomo a los que les ponemos sal. Cuando esten doraditos por los dos lados, sacamos y colocamos en una fuente de horno.
- 2
En el aceite que ha quedado añadimos la lata de la cebolla frita, el vino y el pimentón picante, dejamos cocer a fuego medio hasta que el vino se haya evaporado, y la cebolla quede cremosa.
- 3
Ponemos la cebolla a cucharadas encima de los filetes de lomo, cubrimos con el queso rallado y metemos al horno a gratinar hasta que este bien doradito, servimos inmediatamente.
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