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Ingredientes

3 raciones
  1. 250 gramospasta
  2. 300 gramospechuga de pollo
  3. 150 gramosqueso
  4. 1/2Cebolla cabezona
  5. 2salchichas
  6. Sal y pimienta
  7. al gustoCilantro
  8. Para el bechamel
  9. 1 tazaleche
  10. 1 trozopimentón
  11. 1/2zanahoria
  12. 25 gramosmantequilla
  13. 3 cucharadasharina de trigo
  14. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pon a cocinar la pechuga de pollo agrega, cebolla sal y pimienta. Pon a cocinar las salchichas cuando la pechuga esté lista.

  2. 2

    Con laconCocina la pasta con sal, cuanto ere la pechuga desmenuzala, pica las salchichas mezcla y reserva

  3. 3

    Al fumet del pollo agrega la leche el pimentón, la zanahoria, sal y pimienta, coloca a fuego lento y deja cocinar

  4. 4

    Con la. Harina y la mantequilla preparaban roux y agregalo a la salsa mezcla y deja esperar a fuego lento, agrega el pollo y las salchichas dejan cocinar y corrige la sal y y pimienta.

  5. 5

    Mes la la bechamel con la pasta, agrega el queso y el cilantro picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Edwin Linares
Edwin Linares @cook_5789046
Bogotá
Amo cocinar, me dedico a otra cosa pero tengo el sueño de abrir mi propio restaurante, me gusta experimentar, adoro preparar salsas, espero que les gusten mis recetas
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