Crema de calabaza con anchoas
penchi briones garcia @cook_1094139
Una suave crema de calabaza, con varias verduras, y con anchoas en aceite de oliva. Su sabor es especial y muy bueno.
Crema de calabaza con anchoas
Una suave crema de calabaza, con varias verduras, y con anchoas en aceite de oliva. Su sabor es especial y muy bueno.
Paso a paso
- 1
Pelamos todas las verduras y las patatas, lavamos y ponemos en una olla cubiertas de agua con el aceite de oliva y un poco de sal.
- 2
Dejamos hervir a fuego medio unos 35 a 40 minutos, si falta caldo añadimos un poco más de agua, ya tiernas pasamos por la batidora añadiéndole la nata y 4 anchoas troceadas.
- 3
Rectificamos de sal y servimos bien caliente adornando con unas anchoas y regando por encima con un poco de su mismo aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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