Esta receta de melocotones es muy sencilla y logra devolver al melocotón su sabor de ataño (¿no os parece que la fruta cada vez sabe a menos?). Cuando la hago, lleno la bandeja del horno, porque luego se pueden guardar los que no se toman el mismo día en un tupperware en el frigorífico para tomarlos poco a poco, calientes con helado o, para desayunar, frios con yogur natural.

A menudo, sobre todo en los días fríos preparo fruta cocida o asada.Y en primavera cuando sube la temperatura, corro a la cocina a ver que frutas tengo. Es la mejor época porque se encuentran muchas variedades, y sobre todo las que más me gustan: melocotones jugosos, cerezas rojas y grandes, moras, frambuesas, etc.Claro que en verano se sirve bien fresquito.

Motivada por la elaboración del merengue a partir del aguafaba, agua de garbanzos que me quedaba, elaboré un postre muy sencillo y delicioso. #abecedario #lococinonolotiro

#recetasnaranjasBásicamente no cocinamos con frutas. Pero cuando mi mami compra melocotones, los comemos de una manera especial. Espero que te guste también😊

Ahora en el mercado hay unos melocotones maduros, dulces y jugosos. Comerlos es una delicia, pero en este postre también se puede apreciar todas estas cualidades del fruto.

La comida entre dulce y salado me gusta mucho y estos melocotones están riquísimos y lo mejor es que todo el mundo pregunta pero esto es un postre,pues no es un entrante,económico saludable y barato pero sobre todo ligero si compras los melocotones sin azúcar añadido.

Melocotones en almíbar rellenos con un batido cremoso de yogur y plátanos, con mermelada, fresas, nueces y caramelo.

Otro de mis postres exprés, irresistible, con una base de crema pastelera, compota de melocotones y merengue con trocitos de nueces.

Melocotones en almíbar, hechos en casa. Fáciles de hacer.Vídeo: Melocotones en almíbar

—RECETA 700—Cuando escribí la primera receta (una sencillísima mousse de limón), ya me pareció un gran logro; cuando llegue a las primeras diez, no cabía en mi de gozo y, cuando el número comenzó a tener tres dígitos, me pareció una locura… Y aquí seguimos: felices, innovando y probando cada día cosas nuevas… Y todo gracias a quienes me rodean, y en especial a mi hermana pequeña; dos circunstancias (ser hermana y la pequeña) que han podido influir en que la quiera tanto.La verdad es que siempre fue así, nunca sentí celos cuando éramos dos micos, así que sólo puedo agradecer que hubiera nacido, porque mi vida sin ella, no hubiera sido ni parecida.Sinceramente, no puedo recordar cómo era mi vida antes de que llegará. Ella es ese otro yo,completamente diferente a mí y que, dealguna manera, explica que yo sea quien soy.Sí que recuerdo el día que nació. Estábamos de nuevo en Catalunya y, de repente, me quedé sola con el resto de familia. Recuerdo también cuándo me dijeron el nombre que le habían puesto (gracias a Dios, no eligieron el que yo había propuesto, porque ahora estaría arrepintiéndome), y por supuesto, recuerdo, como si fuera ayer, el día que la conocí: fue ya en el coche de los abuelos (no pude visitarla en el hospital, porque nació algo malita), la llevaba mi madre abrazada, y al mirarla por primera vez, comprendí que mi vida había cambiado para siempre.Y antes de que nos diéramos cuenta pasaron los años y, ya 700 recetas.#amordehermanas#casiunángel

Que postre más rico y fácil, lo hago mucho pues a mi hija le encanta, le llevé a mi madre para que os probara y bueno que le gustó y yo encantada de que guste mis recetas.

Ayer mi hijo Fran me trajo unos melocotones del Campo de Cartagena, ecológicos, así que me puse manos a la obra y los hice con Cava y canela, quedaron superiores, fresquitos para este verano, como postre o para tomar a media tarde o cuando nos apetezca.