Noodles jardinera con magro y salsa de soja
Una rica y sencilla receta para cocinar unos noodles con verduritas y magro de cerdo, aderezado con salsa de soja.
Noodles jardinera con magro y salsa de soja
Una rica y sencilla receta para cocinar unos noodles con verduritas y magro de cerdo, aderezado con salsa de soja.
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras en brunoise.
- 2
En una sartén con un poco de aceite de oliva hacemos sudar todas las verduras cortadas.
- 3
Cuando estén listas las verduras añadimos el magro cortado en trozos pequeños y la salsa de soja, dejando cocinar unos minutos.
- 4
En olla pondremos a hervir 2 litros de agua y una vez hierva la retiramos del fuego. Introducimos los noodles durante 5 minutos y luego los escurrimos.
- 5
Mezclamos bien los noodles con las verduras y el magro.
- 6
Para servir nos ayudamos de un aro de emplatar y añadimos un poco de sésamo negro por encima.
- 7
Podemos agregar para rematar el plato un poco de perejil seco y otro tanto de pimentón dulce alrededor de los noodles, espero que os guste.
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