Tarta de atún con pasas de uva y aceitunas
Todo lo que es agridulce, me encanta!!!! La hago muy seguido.
Tarta de atún con pasas de uva y aceitunas
Todo lo que es agridulce, me encanta!!!! La hago muy seguido.
Paso a paso
- 1
Preparación: Colocar todos los ingredientes en la procesadora y procesar hasta integrar todo.
- 2
Retirar de la procesadora formar un bollo tapar y dejar reposar por 30' en la heladera.
- 3
Luego estirar con palote y forrar la base y las paredes de una tortera alta enmantecada y enharinada de 24 cms.Llevar al frío hasta que el relleno este frío.
- 4
Relleno:En una sartén caliente con aceite de oliva rehogar la cebolla cortadas en plumas junto con los pimientos cortados en julianas(en tiritas) medios gruesos condimentar con sal y pimienta y cocinar hasta que quede transparente todo y el ají (morrón) este blando. Apagar el fuego y reservar o sea dejar en reposo.
- 5
Agregar al fuego y reservar. Batir los huevos con el queso crema y mezclar con el relleno.
- 6
A lo rehogado agregar los 700grs de atún desmenuzados y unir todo (son. 5 latas de 140 gr. en mi caso lo hice con el atún en agua y sal escurrido) Condimentar agregar las pasas y aceitunas (opcional)
- 7
Volcar en la tartera forrada con la masa y decorar con tiras y pincelar con yema de huevo y azúcar (si gustas) Horno precalentado a 180° por 40'
- 8
Servir tibia o fría como gustes y a disfrutar!!!!!!!😋
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