Pulpo a la vinagreta con pimentón murciano
Un riquísimo plato de pulpo con pimentón Murciano, el único junto con el pimentón de la Vera con denominación de origen en España.
Pulpo a la vinagreta con pimentón murciano
Un riquísimo plato de pulpo con pimentón Murciano, el único junto con el pimentón de la Vera con denominación de origen en España.
Paso a paso
- 1
Limpiamos el pulpo y lo cocemos en una olla con agua hirviendo, antes lo meteremos y sacaremos 3 veces para asustarlo, cuando esté tierno lo sacamos y dejamos escurrir, lo troceamos con unas tijeras y ponemos en una fuente honda, en un bol mezclamos el zumo de los limones con sal la pimienta, el pimentón y el aceite de oliva, vertemos encima del pulpo, mezclamos bien y rectificamos de sal si hace falta, metemos al fresco hasta el momento de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulpo a la vinagreta Pulpo a la vinagreta
Directo de Finisterre, viene este pulpo, y como un buen amigo nos aconsejo, hemos mantenido la tradición y cocimos el pulpo con un corcho de botella de vino 🍾 para que además de que el pulpo mantenga la piel y el buen aspecto, ‘chiscle’ un poco —por la pizca de tanino— como nos gusta a los de aquí... ya se sabe, esa mezcla entre blando y un poco duro 😝Y es que la gastronomía gallega guarda un sinfín de platos tradicionales, que dejan boquiabiertos a todos gracias a su intenso sabor y combinación de ingredientes. Y es que el pulpo a la vinagreta se convierte en irresistible desde el primer bocado.
-
Pulpo a la vinagreta Pulpo a la vinagreta
El pulpo es un alimento buenísimo y, además, está muy rico.Lo tradicional es hacerlo "A feira" pero, con estos calores, he preferido hacerlo de una manera más fresquita y también rica.Al ser solo para dos personas, he usado trozos pequeños de las hortalizas.#Calendario2025#DelantalGlobal2024
-
-
Pulpo en vinagreta Pulpo en vinagreta
Un entrante ideal o una opción de cena ligera y deliciosa. Cero complicaciones y listo en 10 minutos. Lo mejor es que lo prepares la noche anterior y repose en la nevera para que el aliño penetre bien y el pulpo 🐙 coja el sabor de la vinagreta. Si te gusta darle un toque diferente te recomiendo que piques un poco de cilantro y le pongas unas gotas de Tabasco o similar.Feliz día!!
-
-
-
-
Pulpo a la brasa con pimentón dulce Pulpo a la brasa con pimentón dulce
¿A alguien más por aquí le fascina el #pulpo? A mi mencanta!! 😍❤️Si tú también eres un #pulpolover como nosotros dale un buen like a la foto!!!Me gusta de todas las manera aunque, tal vez, esta sea la forma que más disfrutamos...Con su patata, un buen chorro de AOVE, un buen pimentón al gusto y toque de sal... Súper sencillo!!!👉 En este caso, compre las patas ya cocidas, pero si quieres cocer el pulpo, yo lo hago en la olla rápida sin agua.Para un pulpo de 1Kg más o menos una vez que empieza el vapor 10 min. Sale blandito y muy bueno.
-
Pulpo en vinagreta Pulpo en vinagreta
Esta receta es genial para estos días de calor. Y cuando viene gente a casa se presentan en vasitos de chupito y tienes un entrante riquísimo y fácil
-
Más recetas
Comentarios