Tortilla de patata y calabacín
Para 2 personas
Paso a paso
- 1
Pelamos, picamos y ponemos la patata a hacerse a fuego medio
- 2
Aplastamos un poco las patatas y le echamos el calabacín
- 3
Le añadimos la cebolla después de 5 minutos y lo dejamos a fuego medio
- 4
Batimos 3 huevos y les echamos una pizca de sal, añadimos lo de la sartén a los huevos y lo mezclamos. Lo dejamos un poco para que el huevo vaya cuajando
- 5
Lo ponemos en la sartén con poco aceite a fuego medio, cuando esté cuajado el huevo le damos la vuelta y lo dejamos 1 minuto, dependiendo como la queramos de cuajada, y lista
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén Torices Llorente le encantará ver cómo quedó.
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