Tortitas de patatas rellenas
Con sencillas patatas y un relleno que más te guste puedes elaborar unas maravillosas tortitas.
Tortitas de patatas rellenas
Con sencillas patatas y un relleno que más te guste puedes elaborar unas maravillosas tortitas.
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas en agua salada.
- 2
En una sartén con aceite de oliva dorar las setas previamente troceadas así como los ajetes. Después echar el maíz y el pisto. Salpimentar. Echar hierbas aromáticas y ajo en polvo.
- 3
Quitarle la piel a las patatas y convertirlas en puré con la ayuda de un tenedor. Mezclarlo todo con el queso rallado. Homogeneizar.
- 4
Para montar las tortitas hacer bolas con el puré que aplastaremos y sobre las cuales pondremos una porción del relleno.
- 5
Sellaremos la tortita una capa sobre la otra. Y las uniremos.
- 6
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva doraremos por ambas caras.
- 7
Bon appétit !!
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