Filete de pescado al cilantro con verduras
Prepare esta receta porque a mí suegro le gusta pero con el tiempo aprendí de mi suegra ella se la preparaba y ahora que ella no está con nosotros pues me toco a mí le gustó a mi suegro ese era mi temor qué no le fuera a gustar. Y pues ahorita en este mes de septiembre se presta porque llevamos los olores de nuestras hierbas a nuestra mesa.
#Puebla
Filete de pescado al cilantro con verduras
Prepare esta receta porque a mí suegro le gusta pero con el tiempo aprendí de mi suegra ella se la preparaba y ahora que ella no está con nosotros pues me toco a mí le gustó a mi suegro ese era mi temor qué no le fuera a gustar. Y pues ahorita en este mes de septiembre se presta porque llevamos los olores de nuestras hierbas a nuestra mesa.
#Puebla
Paso a paso
- 1
Cortar en tiras la calabazas y las zanahorias y las pones a cocer en una cacerola por separado con agua y sal al gusto cuando empiece a hervir le apagas y tapas tus cacerolas.
- 2
Cortas las papas a la mitad y luego en rebanadas en una cacerola con tantito aceite agrega cebolla fileteada vacías las papas dejas sazonar agregás sal al gusto y después agregas una taza de agua y las tapas hasta que se cozan.
- 3
Coloca en un sartén aceite y cebolla fileteada deja dorar tantito y agregas las calabazas y las zanahorias mezcla bien, deja sazonar y por último agregas el orégano y tomillo solo lo que agarren tus dos dedos, mezclas bien y listo.
- 4
Para el pescado estos son los ingredientes: cebolla fileteada, ajos cortado en rebanadas, pimienta negra en polvo jugó de un limón y el cilantro
- 5
En un sartén agrega aceite, la cebolla y los ajos, mezcla todo y deja sazonar.
- 6
Después agregas los filetes, a los filetes les embarras limón y sal después le agregas la pimienta a los filetes deja que se cozan en su propio jugo.
- 7
Después volteas los filetes junto con el cilantro y la cebolla y dejas que se acaben de cocer los filetes y listo a servir
- 8
Por último en un plato extendido o una charola colocas un filete junto con la colación de verduras junto con las papas que preparaste y colocas la mitad de un limón. Listo a comer 😋👍
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