Calabapizza
Otra de las recetas que utilice en el reto de @peralimonera_cocina fue esta pizza de calabacín, una mezcla entre pizza y lasaña que está riquísima, yo cambié varias cositas y es mi versión la que os dejo por aquí.
#cookpadcocinaconalexa #mirecetario
Calabapizza
Otra de las recetas que utilice en el reto de @peralimonera_cocina fue esta pizza de calabacín, una mezcla entre pizza y lasaña que está riquísima, yo cambié varias cositas y es mi versión la que os dejo por aquí.
#cookpadcocinaconalexa #mirecetario
Paso a paso
- 1
Limpia y trocea en aros la mitad del calabacín, que sean finos, pero no mucho para hacer la base.
- 2
Pinta con aceite y lleva al horno a 160° unos 10 minutos.
- 3
La otra mitad de calabacín, el puerro y la cebolla lleva a saltear con muy poquito aceite.
- 4
Añade el embutido de pollo y la albahaca al sofrito y cocina unos 3 minutos.
- 5
Añade el 1/2 bote de tomate y el pollo hervido desmenuzado y deja cocinar, es hora de corregir de sal y poner una pizca de pimienta.
- 6
Una vez que pasaron los 10 minutos, esparcir un poco de queso por encima del calabacín para hacer la galleta y llevar al horno unos 3 minutos misma temperatura.
- 7
Pon sobre la galleta de queso y calabacín la mezcla de verduras y pollo, vuelve a echar queso por encima y hornea hasta que dore y listo.
- 8
Sirve en porciones y a disfrutar con toda la familia.
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