Crema de ostiones de la tía Yara
Gloria Emma @cook_1094774
Sopa de ostiones con verduras y crema de leche.
Crema de ostiones de la tía Yara
Sopa de ostiones con verduras y crema de leche.
Paso a paso
- 1
Se calienta la mantequilla con el aceite.
- 2
se pica la cebolla y el echalote y se saltean
- 3
agregar las ostiones y saltear ligeramente a fuego medio, añadir una pizca de pimienta.
- 4
Añadir el caldo, tomillo y papa dejar cocinar por 15 minutos retirar el tomillo y licuar la sopa.
- 5
Se regresa la sopa al fuego, añadir la crema y las verduras, dejar cocinar por 15 minutos, mas rectificar sazón y servir. decorar con perejil fresco.
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