Mezclar el huevo con el edulcorante, el aceite y la esencia de vainilla

Agregar la manzana rallada y la canela. Mezclar todo bien

Incorporar la harina y la avena con movimientos envolventes. Agregar las pasas de uva.

Dejar reposar en la heladera por 20 minutos

Con las manos untadas con un poquito de aceite, hacer bolitas y aplastarlas en una placa (No es necesario colocarle manteca u aceite)

Cocinar en horno a 200 grados por 20 minutos.

Si querés podes agregarle algún mix de semillas por encima