Mermelada de higos bio especiada
#mirecetario
#milibrode1000recetas
En el huerto, tenemos dos higueras. Ayer ha llovido mucho y a punto de estropearse algunos higos maduros. Así que manos a la obra!
Mermelada de higos bio especiada
#mirecetario
#milibrode1000recetas
En el huerto, tenemos dos higueras. Ayer ha llovido mucho y a punto de estropearse algunos higos maduros. Así que manos a la obra!
Paso a paso
- 1
Lavar la fruta y pelar. Pesar y cortar en gajos. Verter el azúcar, sacude la cazuela y deja macerar de hoy a la mañana.
- 2
Agregar el zumo de lima y la piel rallada, el clavo de olor, la canela y la estrella de anís. De cocinar y baja el fuego cuando empieza hervir. Remueve a menudo unos 20 - 25 min.
- 3
Pasado este tiempo, apartar del fuego y quitar las especias. Dejar enfriar y después disfrutar a tu gusto (postres, yogures, pan tostado o con queso fresco). Es para comer la en una dos semana, tiene poco azúcar. Buen provecho! 😋😋
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