Cuscús con legumbres y verduras #vegano

Para dar salida a unos restos de alubias cocidas que no son suficientes para comer una persona. #vegetarianas
Cuscús con legumbres y verduras #vegano
Para dar salida a unos restos de alubias cocidas que no son suficientes para comer una persona. #vegetarianas
Paso a paso
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COUS-COUS. La proporción para cocinarlo es siempre la misma, igual cantidad de líquido que de grano. Poner el cous-cous con un poco de sal en un bol, calentar el agua y cuendo hierva echársela al cous-cous tapar con un plato.
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Mientras el cous-cous reposa, preparamos el resto de los ingredientes. Los ponemos en un bol, aliñamos con sal, aceite y vinagre y removemos.
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Soltamos los granos de cous-cous con un tenedor y lo volcamos encima del resto de ingredientes, removemos y listo.
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