96. Quiche de puerros y setas sin nata (principal pasta)
#vegetarianas #mirecetario Para días de mucho trabajo y poco tiempo
96. Quiche de puerros y setas sin nata (principal pasta)
#vegetarianas #mirecetario Para días de mucho trabajo y poco tiempo
Paso a paso
- 1
Ponemos la masa brisa en un molde con papel vegetal y la doramos 10 minutos al horno. Dejamos enfriar. Cortamos los ajos, el puerro y las setas.
- 2
En una sartén, con un poco de aceite, salteamos las setas con los ajos. Añadimos perejil y sal al gusto. Cuando casi estén echas le añadimos el puerro.
- 3
Mientras cortamos el queso de cabra en rodajas. Guardamos 4. El resto los trituramos. Batimos los huevos. Añadimos el queso. Mezclamos y salpimentamos al gusto. Juntamos con las setas y el puerro. Mezclamos.
- 4
Ponemos la mezcla en la masa brisa. Ponemos el queso reservado encima. Lo ponemos en el horno a 180 durante 30 minutos o cuando el queso dore. Servir templado. Que aproveche!!!
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