Codillo guisado con patatas
#WMF Comida que me resulta rápida y cómoda, además, gusta a todo el mundo. Lo suelo poner de segundo plato detrás de una crema de verdura.
Codillo guisado con patatas
#WMF Comida que me resulta rápida y cómoda, además, gusta a todo el mundo. Lo suelo poner de segundo plato detrás de una crema de verdura.
Paso a paso
- 1
En la olla en la que vayamos a cocinar, en mi caso la WMF, ponemos aceite a calentar. Salpimentamos los codillos y sellamos en el aceite caliente.
- 2
Cortamos la cenolla y zanahoria en rodajas.
- 3
Cuando los codillos estén sellados los sacamos a una fuente. En la olla bajamos el fuego y ponemos la cebolla y zanahoria. Sofreímos para despegar los jugos de la olla.
- 4
Una vez desprendidos los jugos, ponemos los codillos de nuevo, subimos el fuego y echamos el vino. Dejamos cocinar destapado un minuto. Tapamos y cocinamos 40 minutos con los dos aros fuera.
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