Albóndigas con salsa de setas
Receta casera, #mirecetario
Paso a paso
- 1
Freímos las almendras y le agregamos sal.
- 2
Calienta una sartén con un poco de aceite, añade la cebolla y rehógala. Cuando esté tierna, añade el ajo y las setas directamente y cocina durante 5 minutos.
- 3
Incorpora las albóndigas, con un toque de perejil, rehógalas y añade un chorro de vino blanco dejando evaporar el alcohol.
- 4
Cubre las albóndigas con agua y cuando hierva agrega las almendras picadas previamente.
- 5
Deja cocer durante 10 minutos, salpimenta y condimenta con el orégano. Hervimos unos 15 minutos más hasta que reduzca el agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Ybarra le encantará ver cómo quedó.
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