No he puesto cantidades porque lo primero es hacer un buen caldo y cada persona lo hace a su manera. Mientras se hace podemos cocer los huevos, se pone un casillo al fuego con agua una vez que esté hirviendo debemos dejarlo entre 11-12 minutos dependiendo del tamaño del huevo o el número de los que estemos cociendo, una vez que estén se les quita la cáscara y se reservan.

Cuando se vaya ha servir la sopa se pica el jamón, el huevo y la carne que hemos utilizado también se corta a trocitos,(yo lo he cortado los trozos un poco más grandes) se le añade una ramita de hierbabuena y si gusta un chorrito de limón. Riquísima.