Brócoli Sabroso con Salsa especiada de pan tostado
¿Por qué tiene que ser el brócoli una comida sosa? Prueba a hacerlo de esta manera y te encantará, con un crema especiada hecha con pan tostado, ajo y especias. #cookpadmycook
Brócoli Sabroso con Salsa especiada de pan tostado
¿Por qué tiene que ser el brócoli una comida sosa? Prueba a hacerlo de esta manera y te encantará, con un crema especiada hecha con pan tostado, ajo y especias. #cookpadmycook
Paso a paso
- 1
Tostamos el pan con un poquito de aceite por ambos lados en una sartén. Retiramos y reservamos.
- 2
En la misma sartén con una cucharada de aceite freímos los ajos en láminas hasta que se doren. Retiramos la mitad.
- 3
En la misma sartén añadimos el vaso de caldo y el brócoli sin los tallos cortado en ramilletes. Cocemos con la olla tapada unos 10 minutos hasta que esté blandito.
- 4
Mientras preparamos el aliño. Picamos el pan, junto a los ajos dorados, media cucharadita de sal, media de pimentón y un puñadito de perejil fresco.
- 5
Añadimos a la sartén mezclamos bien y cocinamos unos 5 minutos más. (si vemos que hay mucho caldo podemos quitar antes un poquito para quede la crema más espesa y sabrosa)
- 6
Y listo! A disfrutarlo
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