Solomillo en salsa de champiñones y nata
Paso a paso
- 1
Comenzamos adobando el solomillo con sal, pimienta y un poco de tomillo
- 2
Sellamos el solomillo en aceite de oliva y mantequilla, la vamos mojando. Después ponemos al horno
- 3
Yo la coloqué 20 minutos a 220
- 4
Para la salsa, necesitamos champiñones, la cebolla picada muy pequeña y ponemos a sofreír la cebolla un poco de sal para cristalizarla más rápido y después se añaden los champiñones
- 5
Le agregamos un poco de nata y procesamos después pasamos por colador para quitar grumos
- 6
Listo! Buen provecho 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pame Jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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