Salpicón de marisco
Cuando hace tanto calor lo único que apetece son cosas frescas, ligeras y sobre todo muy ricas.
Aprovecho que viene un buen amigo a comer, y seguro que vendrá con mucho calor. Así que con una cervecita y este aperitivo le refrescará .
Con esta receta hay para 10 aperitivos. Y para 4 buenas raciones
#salpicondemarisco #tapas#aperitivo
#cookpadmycook #Mirecetario #realfood #healthyfood
Salpicón de marisco
Cuando hace tanto calor lo único que apetece son cosas frescas, ligeras y sobre todo muy ricas.
Aprovecho que viene un buen amigo a comer, y seguro que vendrá con mucho calor. Así que con una cervecita y este aperitivo le refrescará .
Con esta receta hay para 10 aperitivos. Y para 4 buenas raciones
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Paso a paso
- 1
Hacer las clochinas al vapor. Reservar
Pelar los langostinos. Reservar
Trocear el pulpo y los palitos
Cortar en brunoise (a cuadritos) la cebolleta, y los pimientos.
Hacer una vinagreta.
Yo no pongo nada de sal ya que todo el marisco tiene ya su punto de sal. - 2
Mezclar todos los ingredientes y tapar.
Reservar en el frigorífico un par de horas para que esté fresco.
Servir en raciones individuales o en una fuente.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=13CIreJLinE
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