Torta de zanahoria 🥕 😋
Mi abuela me la hacía cuando era chiquita, y mi suegra también! Ahora en mi casa siempre que sobran zanahorias cocinamos una...
Cada vez que como esta torta vuelvo a mi niñez ❤️
SE PUEDE HACER SIN GLUTEN TAMBIÉN 😍
Torta de zanahoria 🥕 😋
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Cada vez que como esta torta vuelvo a mi niñez ❤️
SE PUEDE HACER SIN GLUTEN TAMBIÉN 😍
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar, junto con la manteca y el aceite hasta unir. Luego agregar los huevos de a uno alternando con el batido a mano.
- 2
Mezclar aparte los ingredientes secos (Harina, polvo de hornear, sal y el bicarbonato).
- 3
Ir agregando la mezcla de los ingredientes secos a la preparación anterior, alternando con la zanahoria rallada.
- 4
Enmantecar el molde a usar, yo utilice un molde cuadrado de 25x25... Puede ser uno rectangular un poco más grande si te gusta torta más baja.
- 5
Llevar al horno con 210° más o menos, por unos 50 minutos aproximadamente.
- 6
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable. Se puede hacer un frosting de queso si les gusta. También se le puede agregar pasas de uvas a la preparación antes de llevar al horno.
- 7
TIP IMPORTANTE:Podemos adaptar la preparación para no utilizar harinas... Utilizando la misma cantidad de tazas de harina común pero de harina de arroz y maizena... Por ejemplo 2 tazas de harina de arroz y una taza de maizena
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