Arroz cremoso al cava
Este plato de arroz es para mi típico de la Navidad, porque se hace con cava, así que solemos tomarlo en noche buena acompañando al cordero. Como el cava es para hervir y dar sabor, no hace falta que sea un Dom Perignon: un par de benjamines de cava normalito os dará un resultado estupendo.
Arroz cremoso al cava
Este plato de arroz es para mi típico de la Navidad, porque se hace con cava, así que solemos tomarlo en noche buena acompañando al cordero. Como el cava es para hervir y dar sabor, no hace falta que sea un Dom Perignon: un par de benjamines de cava normalito os dará un resultado estupendo.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y poner a sofreír en aceite caliente. Cuando esté dorada, añadir el arroz y sofreír unos minutos.
- 2
Añadir el cava y dejar hervir para que evapore el alcohol.
- 3
Cuando esté ya más seco el arroz, añadir el caldo de pollo caliente. Dejar hervir a fuego medio.
- 4
Vigilad el punto del arroz. Si se queda seco, añadir un poco de agua, con cuidado de no echar demasiado.
- 5
Cuando el arroz esté casi hecho, añadir la nata líquida, mezclar bien y cuando rompa a hervir, el queso rallado. Dejar hervir unos minutos y retirar. Dejar reposar cinco minutos.
Recetas similares
-
Arroz de cerdo apastelado Arroz de cerdo apastelado
Por estos días no tolero el olor a ajo y cebolla así que no le coloque esos ingredientes pero los coloqué en la descripción porque así es la receta originalmente y también el caldo de gallina. Pueden prepararlo con o sin esos ingredientes y les va a quedar igual delicioso 😋
-
-
Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso
El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales
-
Arroz "apastelado" de berenjena Arroz "apastelado" de berenjena
El arroz apastelado es un arroz parecido a la paella que se hace como imitación del popular "pastel" colombiano -envueltos de arroz en hojas de bijao o plátano-.
-
-
-
Arroz atollado Arroz atollado
Un arroz todo en uno que incluye verduras y carnes. Con el no se necesita mucho más para almorzar o cenar #aprendiendo
-
-
-
-
Arroz cremoso Arroz cremoso
Se cocina en menos de 30 minutos y está riquísimo. El arroz queda muy cremoso y el bacon ahumado y el queso rallado le dan un punto de sabor muy suave. Os dejo la receta, espero que os guste.
-
Arroz cremoso Arroz cremoso
Esta receta sirve para hacerla con arroz o con pasta. El método es el mismo.Con muy pocos ingredientes vas a tener preparado este delicioso plato.
Más recetas
Comentarios