Picamos la col en un procesador de alimentos, he cortado la col en 3 trozos y he usado la Thermomix 4seg vel 5, ponerlo en ensaladera. La zanahoria la pelamos y la partimos en dos Picamos la zanahoria 4seg vel 5, lo echamos en la ensaladera.

Pelamos y le quitamos las pepitas a la manzana la partimos en 4 trozos y la picamos 4 seg vel 4. Lo mezclamos todo en la ensaladera.

Ahora vamos a hacer la salsa, echamos todos los ingredientes y ponemos 20 seg velocidad 5 lo mezclamos todo bien y lo reservamos a la nevera. Está más rica si la haces con antelación.