Quiche fantasía
Quiche de masa quebrada relleno con una capa de patatas, salchichas, merluza y un batido de huevos con nata, riquísimo.
Quiche fantasía
Quiche de masa quebrada relleno con una capa de patatas, salchichas, merluza y un batido de huevos con nata, riquísimo.
Paso a paso
- 1
En un molde para horno vamos a extender la masa quebrada previamente descongelada.
- 2
En un cazo vamos a hervir las patatas en agua y sal, cortadas a rodajas, cuando este reservaremos.
- 3
Las salchichas las cortaremos a rodajas y las haremos en una sarten con un poquito de agua, reservar.
- 4
La merluza la haremos en una sarten con un poquito de aceite de oliva, reservar cuando este.
- 5
En el vaso de la batidora vamos a batir en varillas a mano la nata con los huevos y una pizca de sal. Encima de la masa vamos a colocar las patatas, las salchichas, desmenuzaremos el pescado con las manos y vertemos la nata con los huevos por encima; espolvoreamos con el queso.
- 6
Horneamos arriba y abajo por lo menos una hora hasta que cuaje la nata.
- 7
Servir.
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