Sopas de ajo o castellana
#Mirecetario2 Hoy un día que acompaña perfectamente a esta sabrosa sopa y con tanta historia
Sopas de ajo o castellana
#Mirecetario2 Hoy un día que acompaña perfectamente a esta sabrosa sopa y con tanta historia
Paso a paso
- 1
Poner los pimientos choriceros a hidratar para sacarles la carne. Una vez hidratados procedemos a sacarle la carne y la guardamos
- 2
Pelamos los ajos y los laminamos en láminas de dos milímetros aproximadamente. El jamón lo hacemos a tacos y el pan lo cortamos a rebanadas de un centímetro más o menos y lo tostamos en una carmelita o al horno como queráis
- 3
Una vez hechos estos pasos ponemos los ajos a dorar con cuidado que no se quemen para evitar su amargor. Echamos el jamón y lo sofreímos. Una vez sofrito añadimos el pan tostado
- 4
Movemos el pan hasta que el aceite se quede más o menos en el y añadimos la carne del pimiento choricero y el pimentón de la Vera y lo removemos bien que no se cocine demasiado el pimentón
- 5
Una vez todo mezclado añadimos el caldo de pollo, si no tenéis podéis echarle agua perfectamente y le ponéis dos cucharadas de tomate frito y cuando arranque a hervir lo dejamos diez minutos y a los 10 minutos le añadimos los tres huevos y que cuezan cinco minutos más y a servir
- 6
Espero que os guste
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopas de ajo o Sopa castellana Sopas de ajo o Sopa castellana
Esta receta es uno de los platos preferidos por mi padre para la cena
Krisoles -
Sopas de Ajo o Sopa Castellana Sopas de Ajo o Sopa Castellana
Las Sopas de Ajo o Sopa Castellana es una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía española. Es una receta de aprovechamiento ya que se utiliza el pan del día anterior y resulta perfecta como un primer plato a la hora de la comida aunque en casa la suelo hacer más bien como plato único para cenar y sienta de maravilla ¡Sobre todo en las noches frías de invierno!Tiene mucho sabor gracias al ajo y al pimentón y como lleva jamón y huevo es muy nutritiva. Vamos, que para mí ¡Es una de las mejores sopas del mundo!Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=K3cQMd8977M
-
Sopa de ajo ó castellana Sopa de ajo ó castellana
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=73mElYDerR4Sopa de ajo ó castellana, se trata de una sopa de origen humilde y se ha convertido en una sopa tradicional además de ser una comida rápida, fácil de preparar y con un resultado delicioso.
-
Sopas de ajo o castellana 🧄🥣 Sopas de ajo o castellana 🧄🥣
Las sopas con jamón y huevo, también conocidas como sopas castellana, es un plato humilde que se prepara con ingredientes básicos y económicos. El resultado es tremendamente sabroso, pero es esencial usar un buen fondo de caldo. Mejor si es casero, aunque en el mercado los hay muy buenos también y son geniales para unas prisas. Sea como sea, mi recomendación es que no escatiméis en calidad. Vuestro paladar os lo agradecerá.¡¡BON PROFIT!!.
-
Sopa de ajo o castellana Sopa de ajo o castellana
La sopa de ajo o sopa castellana es una de las recetas caseras más típicas de nuestra gastronomía y una de las míticas de mi abuela. Su origen está en Castilla y León aunque está extendida por toda España. Lleva pocos ingredientes (y baratos), de ahí que sea una receta creada en la posguerra debido a las necesidades de la época, ya que se usa el pan duro del día anterior. Marta Ardavin -
Sopa de ajo (o castellana) Sopa de ajo (o castellana)
Esta sopa de origen humilde es uno de los platos más típicos de la gastronomía leonesa.
-
Sopas de ajo, receta castellana Sopas de ajo, receta castellana
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#dominoCon la bajada de las temperaturas no hay nada que más apetezca que los platos de cuchara. La sopas de ajo es uno de esos platos que tu mente y tu estómago, identifica rápidamente con el frío. Y qué mejor momento que zamparte un plato así en estos días tan fríos y lluviosos del invierno. A diferencia de otros sopas, la de ajo requiere de muy pocos ingredientes para su elaboración, la mayoría básicos ( pan, caldo, ajos, huevos ). Sienta de maravilla y como receta de aprovechamiento es la mar de económica.
-
Sopa de ajo o castellana Sopa de ajo o castellana
No es la sopa castellana al uso, a mi me gusta incorporar alguna cosilla más que a la sopa tradicional de ajo, y con mucho ajo...
-
Sopa Castellana o Sopas de Ajo Sopa Castellana o Sopas de Ajo
Me encanta esta sopa y en estos días tan fríos apetecen calentitas.Así las hacía mi abuela y hoy las preparo en su honor que tan buenos recuerdos me traen. Espero que las disfrutéis y os gusten tanto como a mi !!
-
Sopa de ajo o sopa castellana Sopa de ajo o sopa castellana
Perfecta para acompañar los días de frío. Una deliciosa sopita de ajo.
-
Sopa de ajo (sopa castellana) Sopa de ajo (sopa castellana)
#1receta1arbol #mirecetario Para estos días de frío una sopa de toda la vida, reconfortante, sabrosa y riquísima
Más recetas
Comentarios (11)